阳澄湖的河蟹就一定比别的啥地方河蟹要好一些?不是那种吃货，发言权不大，感觉有水份，反正苏东坡那类赞过的地方土产肯定要名声大一些，苏大文豪没赞过大闸蟹，水产品倒有一个，松江鲈鱼。。。
历代名人凡品尝过松江鲈鱼的没有一个不说好的。唐、宋文人杜甫、白居易、韦应物、罗隐、苏东坡、陆游等或作文，或咏诗，赞赏松江鲈鱼。其中苏东坡的《后赤壁赋》中“巨口细鳞，状似松江之鲈”的记述，因其文章在社会上的广泛流传，使松江鲈鱼蜚声士林!
其实范仲淹的往来江上人，但爱鲈鱼美-科普工作做的更好!
松江鲈鱼嘛!当然是上海(老上海就叫松江)松江产的最好，但也有人说是苏州吴江产的最好，这个类似大闸蟹优质产地官司现在也没法打!因为这个物种在上世纪80年代中叶逐渐趋近于灭绝，哪里也拿不出参赛的鱼，已经是国家二类保护动物了，WWF都有专项资助基金!像上海，山东，天津的一些水产科研单位一直在人工繁殖，养殖或放流……个别地方有养殖的上市。。。少还很贵!
松江鲈鱼其实在中国一度分布很广，从松花江到长江，从黄渤海到东海，很多江河湖海咸淡水都有分布！记得当时在大连地区它土名叫媳妇鱼，老百姓对它没鲈鱼概念，鲈鱼概念是另一类鲈鱼(花鲈等)，形状差的太大了!小时候（83年以前）父亲常买到这种怪鱼，不会做或者因为产地的原因……反正家里其他人都不太得意这种鱼!印象深刻不是它的味道，而是它的怪摸样!至于它是什么蛮声士林的美味，应该很多人都不知道，当然产量也不小，不然我们这种小户人家也没机会!
更不知道以后它会绝迹于市场；绝迹于各地方的渔获物；
那时都是大家伙，一个十斤二十斤那种……头些天老同学搞渤海资源调查，在渤海里发现了图里那条很小的放流的小怪鱼，好苗头。。。但愿能形成种群!现在不是吃，看看都不易!
年少不懂鲈鱼美，懂了二级保护动物了!
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