用饅頭做麵粉難住了很多人，所以很多人就不願意做。但是我們今天可以教給大家一個不用麵粉也可以做出好吃的饅頭的方法，接下來我們就來看看怎麼製作的吧！
首先我們把需要的原料從麵粉替換成了大米粉，用大米粉做出來的也是非常的香，有一股大米的香味。
第一步，我們需要230g的大米粉，35g的白糖，200g的牛奶，3g的泡打粉。我們把這個材料全部放進一個碗裡，然後一直的攪拌，把疙瘩都攪拌開，直到變成一種濃稠的糊狀。
第二步，我們在鍋裡燒上水，然後我們準備幾個圓圓的碗，把剛剛做好的糊都倒進去，每一個碗倒一半左右的量就可以了。然後我們再準備一些枸杞，再表面上擺出一些形狀，這樣蒸出來就更好看一點了。
第三步，我們把弄好的碗全部放進鍋裡蒸，蒸30分鐘，要開大火。
第四步，蒸好了之後，我們把碗全部都拿出來，然後用刀把饅頭給切出來，慢慢的沿著碗的邊緣切就可以出來一個完整的饅頭了，樣子也是十分的好看。
這樣我們不用麵粉就可以做出好吃的饅頭來了，用大米加牛奶做出來更是有一股大米加上牛奶的香甜味，這樣做起來比麵粉做起來更加的方便，也更加的好學，所以我們自己就可以在家裡嘗試做了。
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