超简单的“拔丝地瓜”做法秘诀，香甜可口，学会了有客人时露一手！
拔丝地瓜需要的原料：地瓜300克。
调料：白糖100克，植物油750克。
制作步骤：
1.将地瓜去皮、洗净，切成滚刀块，放入热油锅中炸呈金黄色至熟，捞出沥油。
2.炒锅置小火上，加入清水50克、白糖搅炒至小泡变浓稠、颜色微黄时，迅速放入地瓜块，离火颠翻出丝。
3.盛入预先抹过香油的盘中，再将一小碗清水与拔丝地瓜一同上桌即可。
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拔丝地瓜需要的原料：地瓜300克。
调料：白糖100克，植物油750克。
制作步骤：
1.将地瓜去皮、洗净，切成滚刀块，放入热油锅中炸呈金黄色至熟，捞出沥油。
2.炒锅置小火上，加入清水50克、白糖搅炒至小泡变浓稠、颜色微黄时，迅速放入地瓜块，离火颠翻出丝。
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