OnIy路过
现在的年夜饭和十年前的年夜饭差别不是很大。
俗话说，有钱没钱回家过年！
无论大家这一年里挣多挣少，过年总是要好好准备一番的。
一般就是分几大类:
一，主食
一般就是饺子，必不可少了。下来就是提前蒸馒头包子，因为过年的时候不干活。还有就是米饭了。
二，蒸碗类
全国各地无论哪个区域，应该都有各自特色的蒸碗了。比如，四喜丸子，条子肉，扣肉，排骨，黄焖鸡，小酥肉等等，五花八门的
三，鸡鸭鱼
四，炒菜
五，凉菜
六，汤
一般，过年年饭的菜品标准，因地制宜因人而异。
传统年夜饭通常情况下是四道凉菜、八道热菜。四道凉菜没有特殊规定，看个人喜好选择。而八道热菜则一般是四荤四素。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。
传统年夜饭十二道菜的8热中的四道荤菜中：鸡寓意金鸡报晓、大吉大利；春江水暖鸭先知，因此鸭寓意报春；鱼寓意年年有余；肉象征着生活富裕。
传统年夜饭十二道菜8热中的四道素菜中：“菜”和“财”谐音，白菜寓意发明明白白的财；芹菜象征勤劳发财；韭菜寓意永久发财；豆腐中“腐”和“富”谐音，寓意生活富裕。
十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝，丰衣足食。
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