莆田火了八年的「老字號」砂鍋粥,海鮮現點現煮,吃完偷偷舔碗!

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今天聽到有人要請小喬喝粥

OS:身為食肉獸怎麼會將一碗粥放在眼裡

什麼?有人為一家粥店寫過詩?

那小喬倒要去一探究竟!

福利先行

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注:活動詳情見文末!

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七稻鮮最招牌的當然是砂鍋粥系列,各種珍貴食材與粥的融合讓砂鍋粥不僅僅是一份簡單的菜品,更是一種健康養生的生活態度。


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店裡最招牌的當屬蝦蟹粥,蝦蟹粥採用新鮮豬骨熬煮的湯做底,搭配新鮮蝦蟹,即便是不放任何調味品,其本身的鮮味也令人垂涎不已。

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店內粥品的食材全部採用新鮮食材,每一份粥都是現點現煮,保證了粥的鮮美和豐富的營養價值。

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剛出鍋就端上桌的蝦蟹粥還在沸騰,其中的鮮香已經飄散出來,小喬的口水都要止不住了。

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稍微攪動一下,就可以看到豐富滿滿的食材。

除了新鮮的大蝦和蟹肉外,蝦蟹粥中還放入了許多幹貝提鮮,味道更加鮮甜。

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看著滿滿一碗的,小喬已經忍不住開動啦~

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與蝦蟹粥相比,海鮮粥也是店裡的招牌之一,粥裡的食材品種更多更豐富。

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剛從海鮮池中撈起的鮮蝦被對半片開,不僅方便剝殼,同時其中的風味與營養也更容易融入粥中。

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手工蝦丸的味道非常鮮,採用新鮮蝦肉手打製成,軟嫩彈滑,一勺粥一顆蝦丸,根本停不下來。

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莆田人都愛吃的海蠣,老闆用料也是毫不手軟,大顆大顆的海蠣擺的滿滿當當。

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海鮮粥裡的魚肉會隨著季節改變,全部採用當季最為應季的魚肉,這次裡面加的就是當前最肥美的馬鮫魚,肉質細嫩潔白,軟嫩鮮爽,小喬強烈推薦。

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牛肉粥是店裡的一大特色,採用新鮮骨湯做底熬煮的牛肉粥,不僅美味異常,對於人體的氣血和脾胃也非常的有益。

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牛肉粥中的牛肉丸,全部採用新鮮牛肉手打製作,採用的原材料與鍋中的牛肉隸屬同源哦~

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因為是手打肉丸,不僅保持了牛肉本身特有的肉香,而且吃起來口感更為彈牙更有嚼勁,輕輕壓一壓,立馬彈回來,這個牛肉丸是真的可以用來打乒乓球哦。

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牛肉先經過簡單的軟煎,激發牛肉的鮮香,再入鍋與粥同煮,將牛肉的鮮香與粥融合,此時的牛肉吃起來變得非常軟嫩,非常美味。

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除了砂鍋粥外,店內還有許多經典小吃,無論是潮汕的本地特色滷水還是來自廣州的經典小吃,全都值得一試。

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澄海獅頭鵝是店裡除粥品外的一大招牌,這款曾經多次上電視的菜品,在莆田可不是哪裡都能吃得到哦~

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澄海獅頭鵝的肉質紋理清晰可見,不僅肉肥味美,而且沒有尋常鵝肉的腥味!

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滷好的鵝肉蘸上酸辣的特調蘸汁,超級誘人,放入口中輕咬一口,濃郁的香氣瞬間在口中爆發,強烈推薦!

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經典腸粉一上桌就吸引了眾多小夥伴的目光,表面粉粉嫩嫩且微微透明,隱約可見其內肉餡與蔬菜,顏值非常高。

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被切好裝盤的腸粉大小非常合適,蘸上盤底的醬料,味道清香且富有層次,吃起來非常舒服,非常適合女孩子哦~

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蝦餃看起來非常可愛,圓圓滾滾的透著橙紅,用筷子輕輕戳一戳還有彈性,作為超級出名的廣式經典小吃,上桌後一定要第一時間下手搶,否則根本吃不到。

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每一隻蝦餃的內部除了蝦肉打製的肉泥餡料外,還有一整隻的大蝦,真的超級滿足!

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與精緻的蝦餃相比,燒麥看起來則更為實在,每一個燒麥都放入一隻鮮蝦,外部的表皮混合了蛋液,顏值與美味雙重在線,非常推薦!

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鮮甜的燒麥皮薄餡大,汁水充盈,鮮嫩味美,一口一個,超幸福!

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強烈推薦!!!香甜紅豆餃真的是小仙女必點菜品,不僅顏值超高,味道也非常的美味,甜甜糯糯的超好吃!

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紅豆餃採用對女生非常友好的大紅豆,表皮則是透明富有彈性的麵皮製成,暖暖的紅豆甜糯可口,推薦!


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土豆粿是店裡的創新菜品哦,將土豆蒸熟後製成土豆泥,再壓成餅狀再進行煎烤,別有一番風味。

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鬆軟糯口的土豆粿非常美味,喜歡吃土豆的小夥伴可不要錯過哦~

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在莆田這座城市,七稻鮮已經開了八年了,支持它的,除了眾多回頭客和老餮們外,更多的,則是老闆多自身的要求。

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秉承著用心做好粥的信念,店內的一切食材全部採用新鮮食材,堅決拒絕凍品,每一份粥品的熬煮都是七年來專注的成果。

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小喬認為,正是這一份對於食材和烹飪的態度,才使得這家店面不大的砂鍋粥能在莆田的八年中得以蒸蒸日上。

還在等什麼,快來搶福利啊!


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