大家有無留意到，廣州近兩年，出現了很多潮汕魚蛋粉，火鍋店，砂鍋粥等等。其實我一直都以為魚蛋粉系廣州風味來的，後來才發現，原來魚蛋粉是起源於潮汕。據說在光緒年間，廣州已經出現左第一間魚蛋粉店。
位於同福路榮昌潮汕風味館，是一家歷史比較久的潮汕風味麵店。我知道這家店的時候應該是在10年前吧，也是某一任男朋友帶我去的。第一次去的時候，覺得這家店的魚蛋粉很特別。湯比起其他地方的鹹，這裡的魚蛋粉裡面的魚皮很特別的。不是我們平時印象中的魚皮，這裡的魚皮是白色的。
時隔十年之後，我再次回到這家店，湯依然是給人的感覺很鹹，牛丸和魚蛋的形狀依然是很迷你，魚皮餃依然是那麼好吃，好像一切都沒有變一樣。依然和第一次吃的味道一樣。
雖然這家店，我不是從小到大都來這裡吃。但是我今天在這裡坐了很久，發現來這裡的大部分都是廣州人，都是住在附近的街坊。根本不用看菜牌都會點那個大雜燴。
有網友說“牛丸好細粒，魚蛋好細粒，湯也很鹹。但是它能保持這種口味幾十年，都可以說是始終如一”價錢還是一如既往的公道13元一碗大大的大雜燴。
很多人說來榮昌食魚蛋粉，吃的不是味道，吃的是情懷。你覺得呢？
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