到了冬天柑橘类的水果几乎霸占了市场，不仅品种繁多柑橘的营养价值还高。柑橘中的果糖、维生素和各种微量矿物质含量都很丰富，可以补充人体所需的微量元素，有些柑橘中含有的类黄酮、类胡萝卜素等物质对我们的健康也十分有益。

说到柑橘类水果，你能清楚的说出哪些水果属于柑橘类吗？柑橘类水果一般分成四大类：柑子、桔子、橙子和柚子。将其细分又可分为春见、爱媛38#、柳丁、葡萄柚等27个水果。

柑子类

柑子为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，剥皮稍难，种子呈卵形，耐储藏。味甜酸适度，但易上火，不宜多吃。

橙子类

橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，而且橙子的栽培历史悠久，因其果皮含有芳香气味，古人还用它作香薰代品。

橙子果实呈圆形或近似梨形，大小不一，果顶有环状突起及浅放射沟，蒂部有时也有放射沟，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。果肉酸甜适度，富有香气。我们常见的爱媛38#、血橙、冰糖橙、赣南脐橙、柳丁等都属于橙子类。

桔子类

桔是芸香科柑橘属的一种水果，原产地在中国。果实通常为扁圆形至近圆球形，根据品种的不同，果皮存在薄或厚的不同，果实呈淡黄色、朱红色或深红色，由于品种的不同剥果皮也存在易剥和稍易剥离的区别。橘络甚多或较少呈网状，柔嫩易分离，果肉酸甜适宜，但也有味道偏酸的品种存在。

柚子类

柚为芸香科柑橘属乔木，果实为圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，体型较大，横径通常10厘米以上。果皮为淡黄或黄绿色，杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质容易剥开，味道微甜含丰富的汁液。我们常见的品种有：

柑橘类水果为什么受欢迎？

橙子里面含有大量的维生素C、柠檬酸及糖类，经常喝橙汁能够降低血液里的胆固醇含量、橙子性寒，具有开胃下气、生津止渴的功效，还能缓解醉酒，恶心呕吐、胸口闷痛等症状。但是对于脾胃虚寒的人群，可不要多吃哦，以免加重病情。

橘子里面含有大量的维生素、柠檬酸以及钙和铁，美容养颜的首选，还能够延缓衰老哦。橘子具有生津止渴的功效，适合于肺热咳嗽的人群。橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”。因入药以陈的药效好，故名陈皮。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。

柚子里面含有大量的维生素C、胡萝卜素、B族维生素以及其他矿物质，营养价值很高。中医认为柚子具有理气化痰、养阴清热、润肺清肠等功效，能够辅助治疗咳痰气喘的症状。柚子皮独特而清新的香味，主要由一些挥发性、小分子萜烯类物质构成，吸闻起来可以让人的头脑保持清晰。但是柚子性寒，身体怕寒、脾胃虚弱的人群不宜多吃。

柑子含维生素C丰富，其所含的维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织。柑子味甘酸而性凉，能够清胃热、利咽喉，是胸膈烦热、咽喉疼痛者的食用良品。柑果中含有橙皮苷及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏、降脂及降压的作用。柑子性凉，脾胃虚寒等人群食用切不可多食。

储水能手，食用方便

柑橘类水果不仅维生素含量很高，它的水分含量可以达到80%以上，是储水小能手，我们在进行榨汁时都不需要再加入水进行稀释。而且柑橘类水果吃起来非常方便，不用洗剥开皮就能吃。作为上班族来说，带点柑橘类水果作为下午饥饿时的补充物资，美容养颜还不会长胖，是非常明智的选择。

柑橘类水果对女性是格外友好，不仅能美容养颜。抗衰老，橘子中含有的纤维和维生素，还能帮助我们减缓痘痘。

柑橘类水果酸甜适宜，还有淡淡的清香，面对这样好吃又有营养健康的水果，怎么能不惹人喜欢呢。

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