西湖龍井因西湖而聞名，又因乾隆的江南之行的諸多傳說，多了一絲風流韻味。
古人是怎麼用詩句把西湖龍井的秀韻和風采表現出來的呢。
元代茶人虞伯生在《游龍井》中寫道“徘徊龍井上，雲氣起晴畫，澄公愛客至，取水挹幽竇。坐我簷莆中，餘香不聞嗅，但見飄中清，翠影落碧岫。烹煮黃金芽，不取穀雨後。同來二、三子，三咽不忍漱”。
蘇東坡在《白雲茶》裡讚道“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”。
明代詩人高應冕在《龍井試茶》讚道“天風吹醉客，乘興過山家，雲泛龍沙水，春分石上花。茶新香更細，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞”。
清代詩人龔翔麟有《虎跑泉》道“旋買龍井茶，來試虎跑泉。松下竹風爐，活火手自煎。老謙三味法，可惜無人傳。”
想象古人一遍品味西湖龍井，一邊作詩，真是別有一番風味。
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