這3種用“腳踩”製作的“食物”，每個人至少吃過其中1種
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，今天繼續由我為大家奉上最新一期的美食資訊。今天要說的這個話題可能有些“重口”，今天我們要聊聊用“腳踩”製作的“食物”。提到腳，可能很多人都會聯想到不好的方面，因為腳常年和地面接觸，總讓人覺得不乾淨。而用腳丫子踩的方法制作的食物，那不是非常不衛生而且讓人倒胃口嗎？但別說，今天要說的這三種“食物”還真的是用“腳踩”製作的，而且風哥能保證，每個人至少都吃過其中一種“食物”。下面就讓風哥告訴大家，到底是哪三種食物吧。
食用鹽
鹽是一種重要的調味品，現在的人做飯菜都不能缺少鹽這種調味品。可以說鹽是每家每戶，每天都必定會吃進肚子的“食物”。要是沒有了鹽，煮出來的飯菜淡而無味，那也就沒有美味可言了，所以鹽對於人們的生活還是很重要的。但是大家有了解過鹽的製作方法嗎？早期製鹽是要把含有鹽的泥沙打撈上來，然後要把鹽泥巴放到鹽泥池中用腳一腳一腳踩實。鹽泥池底下放有過濾網，往上面澆水就能得到滷水，然後提煉出鹽。這種方法用了很多年，直到近代科技發達了，才用機器提煉鹽。所以大家起碼是吃過這1種“腳踩”製作的“食物”的。現在還有一個村子依舊用這種古法生產鹽，大家又興趣可以去嘗試一下哦。
葡萄酒
可能很多人都不會想到，釀酒的葡萄竟然是用腳踩出來的。當然這酒你可能不一定能喝得上呢，因為用腳踩的葡萄酒大多都是高檔的或者稍次一檔的葡萄酒，特別是原產地是歐洲的葡萄酒。因為用腳踩過的葡萄釀酒可以說是歐洲的釀製葡萄酒的傳統了，而且這個傳統保留至今。每當葡萄成熟的季節來臨，葡萄酒的釀酒師就請一些未婚少女來幫忙踩葡萄，並用這些用腳踩爛的葡萄來釀酒。據說，用這些腳踩過的葡萄釀酒，口感比用其他方法釀製的更加好。有人猜測是腳上含有的某些菌類促進了葡萄酒的發酵，所以口感更佳。所以這些用“腳踩”釀製的葡萄酒比一般的葡萄酒還要貴。
榨菜
相信有不少人都吃過這種“腳踩”製作的食物吧。風哥調理腸胃的時候就喜歡喝白粥，能排出吃太多魚類肉類的腸道毒素。同時配菜一般會選一包榨菜，好吃又經濟實惠。不過榨菜的製作方法大家可能不瞭解。農民們把地裡的榨菜收割後，要晾曬幾天，去掉多餘水分。然後把曬好的榨菜丟到大池子裡，散上鹽之後讓人用腳踩，讓榨菜和鹽能夠充分混合。現在的科技改善，大部分都是用機器攪拌了，不過有人說，還是用這種“腳踩”方法制作的榨菜好吃。不知道大家有沒有吃過呢？
介紹完3種“腳踩”製作的“食物”，不知道大家吃過以上的幾種呢？好了，本期的美食資訊就到這裡了。善待你的胃，生活就會善待你，我是風哥，我們下期見。
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