喜歡吃海鮮的姑姑來做客,上海鮮市場看老貴了,該選什麼好呢

喜歡吃海鮮的姑姑來做客,上海鮮市場看老貴了,該選什麼好呢紅帶:是一種野生海魚,冰鮮,產地為舟山和潮汕一帶。由於外形與帶魚相似,而顏色通紅,故稱為紅帶魚。此魚因為非常新鮮,所以一般可用於清蒸,出品賣相極佳,肉質雪白,真正的紅裡透白。60¥

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斑節蝦:斑節蝦除了和普通蝦一樣外,其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%,蝦青素是一種最強的抗氧化劑,它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率,以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣,人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。200¥

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黃螺:螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。80¥

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筆管魚:形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,有的寫為比管魚。15¥

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黑蟹:與黑魚一樣,黑蟹的味道也特別鮮美。黑蟹雖通體漆黑,但一燒熟以後,其蟹殼也像其他蟹一樣,顏色會由深色轉成橘紅色。78¥

喜歡吃海鮮的姑姑來做客,上海鮮市場看老貴了,該選什麼好呢海瓜子肉:海瓜子是慈溪市著名海水特產,多產於潮汐頻繁的泥灘中。海瓜子因其形狀大小似瓜子而得名,學名梅蛤,也稱“虹彩明櫻蛤”、“扁蛤”。15¥


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