来让我们数一数2018都有些什么网红美食？
脏脏包、毛笔酥、毛巾卷、雪花酥、爆浆蛋糕....
来让我们搜一搜这些美食的食谱都有些什么原料？
巧克力酱、可可粉、白砂糖、人造奶油.....
让我们....算了怕被打，不说热量了。（反正不低于400大卡就完事了）
那么今天，我们就来揭开市面上流窜的各类网红美食的美味真面目吧~
为什么网红美食都那么好吃？
说起为什么我们会对现在的网红高热量食品情有独钟无法自拔，可以追溯到原始人时期....
在那时，我们每天都忙着打猎逃跑摘果子，还要面临饥荒和旱灾，身体长期处于应激和饥饿的状态。在那时，如果能逮到一只高热量的兔子那真是lucky，毕竟不知道什么时候又会挨饿。在那时，我们的祖先都养成了为了存活而对高热量食品情有独钟，而且优先储存脂肪的反应机制。
即使我们已经成了衣食无忧的小康社会现代人，但祖先的大脑模式仍然存留在我们的意识里，使我们对高热量食物无法自拔。
而近几年的高糖精加工食物也更新迭代的也太快了，这穷惯了的大脑根本没见过这种一波波的高糖高热量盛宴，甚至没有来得及进化出相应的拮抗机制，于是就跟农村人进了大城市就不想回村了似的，很容易就会沉浸在这份未知的感官愉悦里。
为什么我们离不开网红美食？
发现了吗，网红美食，都是甜食。
甜食可相当于成瘾届的boss了，它的成瘾机制呢，就是激活大脑中相应的奖赏系统，从而刺激多巴胺的释放。糖类对大脑中名为中脑边缘多巴胺系统（mesolimbic dopamine system）的奖赏系统会产生强大的影响。
多巴胺，你懂的~它带来的愉悦感不仅让你觉得“啊被治愈了”，最终还会导致机体对含糖食物出现渴望和成瘾效应呢，甚至有研究发现，糖刺激大脑的区域和可卡因是一样的，所以有人戏称糖是“合法毒品”。
不仅在吃的时候，甚至当机体期待着那份愉悦感时，就像想到酸的就会分泌唾液的条件反射一样，大脑中的多巴胺系统会被激活。是的，这就代表就算你不饿，一想到甜蜜蜜的蛋糕和巧克力，你的欲望也会被唤起，诱发对糖类的渴求。
毕竟....你见过爆浆萝卜或者白菜茶这种东西成为网红美食吗？（就算是珍珠奶茶拉面当网红也不会轮到你们这种健康食品的！）
近几年的商业大亨们就完美的利用了我们大脑的贪吃和虚荣，先是玩命的加糖提升口感和味觉，讨好我们大脑的多巴胺系统，然后再做几张精致的“都市丽人就该吃它”海报，办卡做活动大力推广，把高糖高热量食物赋予“好吃又好看，高端上档次”之名变着花样的诱人上瘾。
以前上瘾可能还只是因为好吃，现在可能就还为了拍照发朋友圈，撩妹，网红打卡.....
针对心理因素+生理因素出击的网红食品，双剑合璧，让你当最茁壮的那根韭菜。
网红美食有什么危害？
长胖你的身体——
甜食的热量和含糖量都很高，如果摄入过多糖分无法消耗的话，多余的葡萄糖就会被储存为脂肪。而且长期摄入含糖量高的食物，很可能会导致胰岛素抵抗，形成吃→饿→胖→饿更快的恶性循环。
胰岛素：用以降血糖，一种既促进脂肪合成，又抑制脂肪分解，还会增强食欲的激素
祸害你的皮肤——
糖类进入体内后，为了降血糖，胰岛素大量分泌后，也会促使雄性激素分泌，雄性激素会促进皮脂腺分泌皮脂，这些油垢会堵塞我们皮肤的毛囊细胞，让皮肤发炎和长痘痘。
其次糖还会祸害我们脸上的胶原蛋白，体内的游离糖过多，糖就喜欢到处游走，一不小心就粘在蛋白质身上，然后这个蛋白质就会变性，废掉了。而糖化的肌肤真皮层的胶原蛋白也会和糖分子交联，原本结构紧密色泽透白的蛋白质，会因为糖化而变形，颜色也会变浑浊，这就是“黄脸婆”的开始...（胶原蛋白可是很难再生的哦）
掏空你的钱包——
一个脏脏包＞18rmb，一杯奶盖茶＞20rmb，一盒雪花酥＞60rmb，一个毛巾卷＞40rmb
糟蹋你的时间——
排队不超过2小时的店，好意思叫网红店？
男神该离开，还是离开了...——
吃网红美食还想要什么形象....
21天戒除糖瘾计划
2018年，美国纽约城市大学营养学副教授洛林卡尼针对美国人的饮食习惯制定了21天“戒糖”计划，希望帮助嗜糖者改变饮食习惯，逐步减少糖摄入。这里搬运过来给大家参考一下~
第1天：下定决心不买、不吃任何含有精制糖的食物，但可以适量补充天然的甜味水果
第3~5天：戒糖者可能会感到身体不适应、疲惫，烦躁，可以进行散步、冥想等，调整生理状态。
第8~10天：味蕾开始改变，不再那么渴望甜味。
第15~21天：身体能识别出在想吃糖时，到底是需要补充糖还是因为饥饿该补充营养物质了。
21天后：戒糖者可理性把握糖的摄入量了，能够自主在不危害健康的范围内适量吃糖。
咳，肯定有人会说“不吃甜？我不要脸了，干脆要了我的命吧！”“吃糖被丢的是健康美貌，但不吃丢掉的可是人生啊！”
不，我的意思是....比起被网红风向牵着鼻子的吃，不如自己爱吃不吃。毕竟很多网红美食其实听说挺难吃的？？马卡龙甜的齁死人、喜茶难喝又队长、毛笔酥又硬又渣？
包括这个21天戒糖计划，也并不是要你以后都不吃糖了，而是“能够自主在不危害健康的范围内适量吃糖”，做好阅读理解！
最后，祝大家在这个最美好的年纪，珍爱青春，远离网红，peace。
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