我這人特別喜歡吃醋，從小養成的習慣，就好這一口酸，特別吃麵條、餛飩、餃子時，倒醋像加湯似的，誰見了都忍不住要糾正一番。
酸和甜是我最喜愛的兩種味道，所以糖醋菜對我的誘惑指數很高，吃西湖醋魚，魚可以讓給你吃，那金紅透亮的糖醋汁鄙人就捨不得割愛了。
因我名字裡有個“端”字，在方言裡與“壇”同音，大人們有時戲謔地叫我“醋端”（方言裡的醋罈），當然僅僅是就飲食上愛喝醋這一點而言。
為什麼從小這麼喜歡喝醋呢？也許是因為沒什麼好吃的，嘴巴里總是淡出鳥來。醋在所有調味料中幾乎是最廉價的，家裡灶頭上瓶子裡的醋常年不斷，因為廉價，多灑點，大人不會抱怨，菜餚也更加有滋味。妹妹不喜歡喝醋，她管醬油，稀飯、白粥裡倒一點醬油拌一拌勻，不用小菜，就能吃得津津有味。
一說到吃醋，容易讓人聯想到妒婦，吃醋這個說法也是因唐太宗賜毒酒（其實是醋）給房玄齡的夫人而起，我在《飲鴆止渴》一文裡提到過這個典故，房太太是史上有名的“無害型”妒婦。那麼唐太宗懲罰房太太的這個有趣創意，其思想的火花又是從何而起的呢？我們先看看唐太宗是哪裡人---山西太原人。山西人吃醋是很厲害的！山西老陳醋，穩穩佔據中國四大名醋之首；其次鎮江香醋，在我們江南一帶比較常見；其他二者（保寧醋和福建的紅曲醋），很多人聞所未聞。山西是吃醋大省，省民們幾乎達到了無醋不歡的境界，像我這樣吃麵條時把醋當湯料添加的，在江南可以算奇葩，到了山西，估計已泯泯然如眾人矣！
唐太宗賜美人給得力助手，本是打著籠絡人心的算盤，誰知房玄齡家有朵奇葩，為了獨佔老公死也不怕，奪過“毒酒”一口悶下，斬釘截鐵，毫不猶豫，意思是一點商量餘地都沒有。這種視死如歸的大無畏精神把久經沙場的大男人們都給嚇住了。好在唐太宗氣量大，另外可能內心也抱著“好男不跟女鬥”的思想，這違抗聖意的事情就不了了之了，估計私下裡把這事當作談資笑資也是大概率的事。
我說房太太是無害型妒婦，那是有比較而言的。無害妒婦只管自己老公，奉行的是“人不犯我，我不犯人，人若犯我，斬草除根”的原則，只要你不對她家庭產生威脅，大家都客客氣氣，禮數綱常都會有，這樣的女人其實很優秀並且很專一，因為她“拎得零清”。還有一種“拎不零清”的妒婦，可以被歸為無理取鬧一類，走極端者甚至上演恐怖故事，典型代表是“妒婦津”的締造者---晉代劉伯玉的妻子段氏。
劉伯玉這人膚淺，而且喜歡意淫，搖頭晃腦念曹植的《洛神賦》，意淫著洛神的美貌，情到深處難以自己，口沒遮攔地說：“娶婦得如此，吾無憾焉！”什麼意思？難道言下之意是現在娶的媳婦是個遺憾？即便說者無心，段氏還是覺得是受到了莫大侮辱，當即大怒，對老公說：“你這麼喜歡水神，那我跳水自殺，也變成水神好了！”當晚果然跳河自殺，完了還託夢通知劉伯玉說這下我也是水神了！雖然劉伯玉顯得輕薄，此婦的高度精神潔癖，已然超出了正常合理範圍，屬於嚴重病態。後人把段氏跳河的地方稱作“妒婦津”，有害害在什麼地方呢？其一劉伯玉被嚇出了精神創傷，從此不敢坐船，天一黑擔心冤魂又來託夢，一輩子覺都睡不好；其二是大眾也蒙上了心理陰影，據說要擺渡過那條河時，面容姣好的女子都得把自己的臉遮起來，免得妒婦的冤魂興風作浪，掀翻了船。家裡問題害到了公眾利益，這就是醜事一樁。
這些極端的妒婦例子，不僅古代有，近代也有，咱們受人尊敬的胡適先生，家裡有彪悍的一口子，也是眾所周知，鬧到拿孩子性命作要挾程度，胡先生這一輩子一定過得不輕鬆。
在男尊女卑的封建社會，男人可以三妻四妾，尋花問柳，大部分女性是不敢站出來抗爭的，只有自己默默忍受，消化怨氣，心灰意冷地吃齋唸佛，轉移自己的信仰和關注點，比如西門慶的老婆吳月娘，有這麼一個慾望旺盛又霸道的老公，只能睜一隻眼閉一隻眼，或者乾脆兩隻眼都閉上，此所謂眼不見為淨。心有不甘的，被嫉妒折磨又沒有辦法改變現狀，有些女人就整蠱，扎小人，電視劇裡經常見到的，把氣發在小人身上，並安慰自己說這種懲罰會傳遞到情敵身上去，此所謂精神勝利法。
其實，感情生活也像飲食生活上一樣，吃點醋還是有益健康的，否則淡出鳥來的日子，天長日久也是索然無味，難保不會生變。一個女人若是帶著點吃醋的小本事反而讓人覺得是可愛的，有血有肉，有情有趣，誰願意整天在家裡插著一面古板的道德模範旗呢？總聽到男人教育女人要大度，要寬容，要大肚能容，海納百川......我說那是大肚彌勒佛，家裡供了一座佛，還有女人味嗎？男人也只是心口不一罷了，真有這樣的女人，他們絕對很快就審美疲勞。
適當吃醋，在飲食上和感情上都是極好的調味品，注意把握濃度，最好是像鎮江香醋那樣，酸中帶著微甜，綿綿細品之後，竟有一番番的回味悠長！
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