春节年夜饭,家家户户大鱼大肉。你会添加什么样的开胃菜呢?

西南味


在我们赣榆区一般开胃菜就是凉拌海带了,你们吃过吗?

步骤 1

海带先过水,煮10~15分钟(依各人口感决定海带的硬软)

步骤 2

辣椒,葱,蒜头切碎,下锅爆香

步骤 3

熄火,倒入酱油、醋、少放点糖、海带搅拌均匀就ok啦~

凉拌海带的小贴士

1醋最好是陈醋

2海带煮的时间长点,软一点比较好吃


国庆海鲜商贸


我这里说几个小菜肯定受欢迎!大丰收,就是各种蔬菜,彩椒啊包菜啊黄瓜啊生菜啊莴笋啊玉米粒啊等等,加香油芥末少许盐,沙拉酱!甜味的酸辣泡菜,最好菜品多一点,莲藕,豆角,辣椒,包菜,红白萝卜,洋姜,等等腌成南味的!改良版的玉米子,红萝卜丁黄瓜丁黄桃丁水果丁玉米粒,加水煮最后勾玻璃芡,注意的是改良放桂花糖少许,不要太甜!最后酸梅汤,不要太酸不要太甜,因为大鱼大肉后味蕾疲惫清淡平和才是关键!


采臣773


我会泡点萝卜,甜甜脆脆的,好吃极了。


v笑对人生v144840325


刚刚泡好的嫩姜酸萝卜,好吃又下饭


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