現在很多人上班族都貪圖方便，早餐都喜歡在外面買來吃，可是外面買的早餐確定乾淨嗎？安全嗎？還不如自己做，今天要介紹的這個雞蛋餅，5分鐘就可以出鍋，方便快捷。只需4個雞蛋，2勺紅薯粉，不需要發麵，做起來超級方便。
雞蛋餅
準備食材：雞蛋4個，紅薯粉2勺，食鹽適量，雞精適量，花生油適量，小蔥5根
製作步驟：
1，把雞蛋打到大盤子中，打散，放入紅薯粉，食鹽，雞精，蔥花攪拌均勻，加入少許花生油，攪拌均勻調成糊狀備用。
2，起鍋倒油，怕油膩油量可以少放點，最好用不粘鍋煎，倒入雞蛋糊，一次倒入的量可以少一些，4個雞蛋可以分4次煎，薄一點煎得比較好吃。煎至雞蛋餅用鍋鏟拍一下可以聽到清脆的響聲便證明雞蛋餅熟了。步驟和做法都超級簡單，而且特別有營養，你學會了嗎？
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