米跟面是中國有史以來最常吃的主食。大多數南方人喜歡米而北方人喜歡面。米飯有很多的品種，面能做出更多的花樣，說到面，那就來說說麵條，每個地方都有不同的口味。其實在南方，那邊也有好多味道也不錯的麵條。
近些日子，網民們評價出來了一個"中國最最好吃的6種麵條"。
北方的面佔據了5種，而南方的麵條就只佔1樣。看看你都吃過了哪幾種~
1、蘭州的拉麵
蘭州拉麵已經邁出國門，在國外老外們親切的稱呼它為Lanzhou Ramen，一個簡單的麵條，老外也都在排隊吃。蘭州麵條在國內，很多的大小街道都能見到，味道始終如一。
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店裡面做的麵條能讓師傅拉的很細、煮完吃起來又滑溜還又勁道。配料也很簡單，小蔥外搭點點牛肉片，牛肉片薄而不散，小而均勻，從牛肉片就能看出師傅的刀工了得。
2、山西的刀削麵
刀削麵聽名字就知道面的做法，就是拿刀削出的面，一大塊面坨，在師傅的手裡用刀一條條削出來，削出的面中間厚兩邊薄，吃起來爽口勁道，面軟而不粘連，再配上一勺辣椒油，味道吃起來才夠味。
3、陝西的油潑面
油潑面，煮熟的麵條上放上料小蔥、辣椒、花生碎、花椒粉等，然後用燒好的熱油澆上去，瞬間香味升起，準確說油潑面屬於拌麵類，鮮香四溢勾人食慾。
4、河南的燴麵
燴麵，河南當地每家小飯館都有的麵食，多數以羊肉湯打底，面多為寬麵條，麵湯白白的，大面片拉成薄薄的寬麵條，量足還實惠，一碗就管飽。再要個涼菜，大口大口的吃麵，絕對爽呆。
5、北京的炸醬麵
炸醬麵屬於拌麵類，一碗肉醬調出一碗香面，醬香味十足，搭配的面碼品種多，吃起來麵條勁道不粘，爽滑香口，後味醬味足，在配上幾顆糖蒜，可謂是吃的夠味。
6、武漢的熱乾麵
熱乾麵，南方上榜的唯一一個麵食，配料簡單，多數以麻醬、小顆的鹹菜等為主，麵條拌開後吃起來爽滑勁道，吃起來有一點醬甜味，吃的時候記得要一碗麵湯，吃完麵條再把放溫的麵湯倒進麵碗裡攪一下，喝起來醬的鹹甜味正好。
但只有一樣南方的麵條排在榜上，南方人該問了：這是難道都是北方的人選出來的？
你還都喜歡吃什麼面呢？一起列舉出來吧！
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