慈禧最爱吃这两道菜，并且一吃就是13年，难怪大清朝灭亡得这么快
一说到慈禧我们对她的评价一定是不好的，她是清末的实际权力拥有者，她更是作为传统社会的统治者，在很大程度上阻碍了社会的发展。慈禧在夺权中的手段更是极其的残忍，她为了获得权力更是不惜杀害那些阻碍她的人，她用高压手段控制同治和光绪两位皇帝。
慈禧喜欢吃叫花鸡是因为这道菜对于慈禧有很重要的意义，当年都城被侵略者占领时，慈禧被迫南下躲避，到了怀来县就吃到了这道叫花鸡，慈禧在那么狼狈的时候吃到了这道美味的食物，自然是念念不忘，便带着厨师回了皇宫专门来给自己做叫花鸡。叫花鸡的做法其实是比较复杂的，首先要用一只肥美的公鸡，把它的内脏全部掏干净，然后在肚子中灌进去自制的调料，用绳子把鸡绑紧，鸡身包裹一层河泥，然后放到炭火中烤熟。咬下去那是非常的酥脆美味，实在是让人吃完了还想吃。
这第二道菜就是清汤虎丹，这道菜的用料就更复杂了，这道菜是用幼年东北虎的睾丸作为原始材料，然后经过高温烘焙和酱料调味就是一道非常美味的食物，这事物的原材料可是不好找的，看一看慈禧吃一顿饭需要付出多少的人力和钱财，吃的都是这么的奢华，那其他方面就可想而知了。
我觉得慈禧光吃饭就可以把大清吃到灭亡，更别说她还这样吃了好多年，大清在一定程度上也是被自己人挥霍完了。慈禧的这种奢靡之风更是让人觉得震惊，我们现在一定要抵制这种奢侈的风气。
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