【是日詩】
天街小雨潤如酥，
草色遙看近卻無。
最是一年春好處，
絕勝煙柳滿皇都。
——唐 韓愈《早春》節選
物候說
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正月中，天一生水。謂之雨水。
春始屬木，唯有水才可以生養“木”。
雨水一落，這個輪迴中萬物生長的宿命，才準確開啟。
水獺捕到魚後像祭祀一樣排列在岸邊，
然後才食用。
天氣漸暖，候鳥北歸。
大雁動身從客居的南方飛回到北方。
陰陽交泰，萬物生長。
草木開始新一年的萌芽，接下來，新綠將現。
花信風
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壓畦春露菜花黃。
粘衣欲溼杏花雨。
穠李花開雪滿空。
每年的第一波雨水都格外珍貴
春雨如酒、春雨如油，是因為“天道起於北極，故天一生水。”春雨匯聚了寒冬收藏得來的精華，是天道輪迴所賜，可以說是一種極具靈性之物。
每一滴都可以滋潤一個“關於成長的”乾涸的夢境，讓一顆失去鬥志的心重新潮溼起來。
第一波雨水如初乳。無論只是潦草幾滴，還是瀟瀟數日，都能帶來一片毫不含糊的朦朧綠色。
雨水一落到土地上，天地交合，易經中謂之“泰”，天地之氣融通，則萬物各遂其生，故謂之泰。天地交合，才會有生命、有生機。
接下來驚蟄、春分、清明，一年中最好的時節，一個個就跟著來了。
若是這段時間得了春雨，可以把家裡養的植物都搬出去淋淋雨，接受第一場春雨的滋潤。雨露滋潤易生長，發芽長葉都會更健碩些。
雨水天祛溼排寒：薏米薑茶
今年初之氣，兩個“陽明燥金”，春行秋令，金克木，南北一派寒肅——雨雪霏霏，整體感覺會很陰冷 。
這股金氣的寒涼與肅殺，專殺人的“生”氣，容易讓人肝鬱。
下面說個扶植生氣、祛寒溼的方法，是之前雨水時寫過的，雖為老方，但希望大家能借此理解雨水的意義。
這個方子，我偷師自香港一家茶餐廳。有天早上在酒店喝了杯冰果汁，脾胃馬上就受不了了，胃疼了一整天。
直到晚上遇到這個薏米薑茶，暖暖一大杯，聞之有米香，味道清甜卻不膩。脾胃在不舒服的時候會特別挑剔，對這個茶卻別有依賴，一大杯喝完，全身出了層細汗，胃疼煙消雲散，哎呀終於活過來了。
這時才有精力和心情去研究茶裡的配方：看完頓覺港人的食療做得太精到了。
配方如下：薏米、麥子、小米、蜜棗、生薑
做法：薏米、麥子提前泡2個小時，然後所有材料一起入鍋，煮40分鐘就OK了。記得多加點水，不要煮成粥了。
薏米 祛溼，嶺南氣候幾乎一年四季都需要；
麥子養心除煩、益腎、健脾，加小麥同煮還能增加甜香；
小米是養胃第一穀物，就不用多說了；
蜜棗，調胃補虛的好東西，廣東煲湯少不了的秘密武器，用在這裡是增加甜味，代糖；
生薑祛寒溼、健胃止痛。
我煮過幾次後的心得：
薏米、麥子須等量，蜜棗多放甜味才突出，生薑也不能吝嗇，需要放多些才有濃郁的治癒感。
順便說一句哦，我偷師的這家茶餐廳叫池記，是米其林一星餐廳，它家的雲吞麵非常好吃，大家到香港時可以嘗下。
春天一定要多吃種子
能夠留到春天的糧食都是種子。五穀主生髮，它們都是種子。比如小米，把小米種在地裡，它就可以長出一堆的小米來，它的生髮之力是非常旺盛的。牛奶就屬於衍生物，把牛奶種在地裡，就什麼也長不出來。
養生的“生”字，就是非常注重生髮之象。因為春天主生髮，而這個季節我們吃的都是舊年的米，此時在熱量、生髮之力和味道上都偏弱、淡味。而淡味最養脾胃。
今日雨水，也是元宵節，
己亥年第一個月圓日，首個月亮潮汐。
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月圓之時，人體氣血格外充實，
氣色比平時明潤，陽氣易上浮。
平時肝火偏旺之人
容易頭腦撐脹、耳鳴目眩等不適。
若恰逢經期，會導致月經增多、痛經、偏頭痛等等。
陽氣上浮、肝火旺，易衝動。
在月圓之夜難免會做一些：
自認為深沉浪漫，卻智商為零的事情，
這種幾率比平時多多了。
還好，今天是古往今來的狂歡節
（不得不佩服古人定節日的智慧）
藉著狂歡，男女老少都疏散一下肝火，
以在春天活潑明淨地生髮。
－＝＝72物候元氣生活＝＝－
節氣•物候•草木•菜蔬•自然療法
“我希望，這裡有你想去的四季。”
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