時至冬季，正是芋頭集中上市的好時節，今天咱們就來說說芋頭的妙處吧。
芋頭性平，味甘，辛。具有健脾補虛，解結散毒的功效。據《滇南本草》言，可以“治中氣之不足，久服補肝腎，添精益髓。”
芋頭中富含蛋白質、澱粉，鈣、磷、鐵、鉀、B族維生素等多種營養，尤其適合脾胃虛弱、消化不易、病後身體補虛時食用
芋頭還含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，尤其是腫瘤及淋巴結核等患者宜常食。
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