一到回南天天氣，很多人都食慾不振、精神無法集中。別以為是心情原因，其實是你的身體正在出問題~
回南天的潮溼，讓人體內的溼氣越積越多，產生體倦力乏、腹漲肚滯等症狀。所以飲食上一定要注意，防止出現衣服發黴、人也發黴的情況，這5款祛溼湯水，幫你健健康康度過回南天！
赤小豆粉葛鯪魚湯
材料
赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法
赤小豆、陳皮分別洗淨，陳皮去瓤；粉葛削皮洗淨，切塊；鯪魚宰洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
功效
清熱下火、祛溼潤燥。
淮山煲筍殼魚
材料
炒扁豆30克，芡實、淮山各50克，筍殼魚1～2條(約500克)，生薑3片，豬瘦肉100克。
做法
各藥材洗淨，稍浸泡；筍殼魚宰洗淨，可慢火煎至微黃，亦可不煎；豬瘦肉洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入約10碗清水，武火煲沸後改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效
清潤可口、健脾祛溼困。
豬橫脷煲雞骨草
材料
豬橫脷1條，雞骨草30克左右，蜜棗2個。
做法
1、豬橫脷切掉中間的白脂，清洗乾淨，切成小件；
2、雞骨草斬開成小段，撈洗幾次，洗乾淨沙塵；把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進湯煲裡，加入5~6碗清水，大火煮開後，轉慢火煲1.5個小時；
3、最後，放鹽調味即可。
功效
雞骨草——性微寒味甘、淡，具清熱利溼、舒肝止痛的功效。
豬橫脷——即豬胰，性味甘、平，功能補脾、潤燥、養肺、澤顏。
豬橫脷與雞骨草合而為湯，更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。
桑枝鮮雞湯
材料
冬桑枝40克、光雞1只、生薑3片。
做法
桑枝洗淨稍浸泡；光雞洗淨去內臟及尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後改文火煲3個小時，調入適量食鹽和生油便可，此量可供3至4人。
功效
氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤，具益精髓、祛風溼、行水氣等功效。
蓮藕排骨湯
材料
淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤。
做法
1、將排骨清洗乾淨，放入湯鍋中，加入適量的清水；
2、加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開後撇去浮沫；
3、加入淮山、芡實、薏米，轉小火；
4、同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿蔔，還有紅棗；
5、同燉30分鐘，加入鹽調味，出鍋即可。
功效
淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去溼。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀力較好。
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