說道無公害茶葉，先來了解下無公害食品。
為了從根本上解決農產品汙染和安全問題，我國農業部從2001年起，在全國範圍內實施“無公害食品行動計劃”。
紅綠夢茶葉 無公害農產品
該計劃已全面提高我國農產品質量安全水平為核心，以農產品質量標準體系和衛生質量檢測體系建設為基礎，通過對農產品實行“從農田到餐桌”的全程質量控制，以逐步實現我國主要農產品的無公害生產、加工和消費。
並於2002年，農業部和國家質檢總局先後聯合發佈了《無公害農產品管理辦法》《無公害農產品標誌管理辦法》；
紅綠夢茶葉 無公害食品
茶葉葉無公害化生產被列為該計劃第一批重點實施的十五類農產品之一，因此茶葉的無公害化生產自然成為計劃內容。下面將有關規範作一闡述。
無公害食品（non-environmentalpollutionfood）是指依據無公害食品生產加工技術規程生產，符合無公害食品標準，許可使用無公害食品標誌的安全食品。
無公害茶
無公害茶是一類茶的總稱。是指在無公害生產環境條件下，按特定的生產操作規程進行生產。
紅綠夢茶葉 無公害茶葉是什麼？
成品茶的農藥殘留、重金屬和有害微生物等汙染物指標，衛生質量指標達到國家有關標準要求，對人體健康沒有危害。
茶葉產品中沒有公害汙染物（包括農藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害汙染物被控制在最大允許殘留限量標準（MRL）以下的茶，它包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機茶。
內銷符合國家規定允許的標準，外銷符合進口國家、地區有關標準的茶葉。是符合食品安全的茶葉的總稱。無公害茶葉生產，要合理用藥，提倡農業防治和生物防治。
紅綠夢茶葉 無公害茶葉是什麼？
無公害茶實質上是依據生產過程中化學合成物質控制程度以及茶葉產品中化學合成物質殘留量的多少而劃分的。對綠色食品茶和有機茶還實行標誌管理，但二者的頒證機構不同，管理方法也有所差異。
無公害茶葉的基本要求是安全、衛生、對消費者的身心健康無公害)。當前，無公害茶葉葉生產技術已相當成熟完善。中華人民共和國農業部發布了有關無公害茶葉的系列農業行業標準。
有機茶：
是根據國際有機農業運動聯合會（IFOAM）的《有機生產和加工基本標準》進行生產加工的，產品面向國內外市場。其要求經過有機食品認證機構審查頒證，獲得有機茶標識的茶葉。主要特點是在生產過程中禁止使用人工合成肥料、農藥、除草劑、食品添加劑等化學合成物質，不受重金屬汙染。
紅綠夢茶葉 無公害茶葉 有機茶
我國有機茶近幾年開始起步，並有了一定發展，主要在浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北等省，主要供出口。日本早在上世紀70年代開始試產有機茶，並在許多商店設立有機茶專櫃，其售價明顯高於其他茶。
綠色食品茶：
是根據我國國情於上世紀90年代初提出綠色食品生產、加工標準進行生產加工的，產品面向國內市場，是由專門機構認定，使用綠色食品標誌的產品。
綠色食品為AA級和A級，AA級綠色食品茶與有機茶要求相近，在生產過程中不得使用化學合成物質。A級綠色食品雖可使用化肥、農藥等化學合成物質，但他有嚴格的標準，包括環境質量標準，生產操作規程，產品標準（質量標準和衛生標準）等相關標準。
紅綠夢茶葉 無公害茶葉 綠色食品
目前全國有17個省、市、自治區63個茶葉生產企業、83個茶葉產品經過認定獲得綠色食品的標識。
無公害茶葉具有的四大標準體系：
1、NY5020-2001無公害食品：茶葉產地環境條件；
2、NY/T5018-2001無公害食品：茶葉生產技術規程；
3、NY/T5019-2001無公害食品：茶葉加工技術規程；
4、NY5244-2004無公害食品:茶葉(代替NY5017-2001)。
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