冬天，少吃猪肉多吃它，常吃润肠通便降血压，轻松甩掉身上赘肉！
元旦假期过后，再过一个月农历新年就到了。到了年尾这段时间，也是很多男士，女士最容易长胖的时期。饭局应酬多，每顿饭胡吃乱喝的。同时运动也减少。这种不健康的生活起码持续到年后。虽说过年嘛~多吃点，多喝点这很正常。但对于一些易胖人士可不能这么说，他们是长胖容易，瘦下来就很难。所以即使是节日假期在饮食方面还要多多控制。多吃一些蔬菜，水果，配合运动。不求能减多少斤。但起码不要体重暴涨啊！
今天肉肉厨和大家分享一种减肥菜谱常用的食材-魔芋。它热量低，同时吃了有饱腹感。常吃不仅可以减肥瘦身，还可以洁肠排毒，降脂降糖，降血压，防癌抗癌。因此魔芋还有“吸脂王”的美誉。晚餐吃魔芋，就算你胖成球，也能轻松甩掉身上赘肉。而这次和魔芋搭配的食材是鸡肉。鸡肉是一种低脂，高蛋白的食材。能增加人体的肌肉增长和营养所需而不会因此而长胖。是广大健身爱好者最爱的食材。并且冬天吃鸡还很滋补哦！魔芋和鸡肉可是绝配，魔芋吸收了鸡肉的香味。吃一口Q弹劲道。大冷天来一锅，热腾腾的，营养美味好吃不腻，真是餐桌上的一道美味佳肴。下面我就和大家分享魔芋鸡煲的做法！喜欢这道菜的亲们赶快收藏哦！
【魔芋鸡煲】
【材料】：大鸡腿2个，魔芋1块，姜1块，小葱2根，料酒1勺，生抽1勺，盐1小勺，花生油适量。
材料处理：
鸡腿肉（冰冻）解冻后剁成小块备用。魔芋切块备用。姜去皮切片，小葱葱白切段，葱叶切葱花备用。
操作过程：
1、冷水锅，放入姜片，料酒，鸡块大火煮开后，撇干净表面浮沫，捞出清洗干净后控水备用。
2、起热油锅，放入姜片小火炒香，倒入焯水后的鸡肉开大火把鸡肉的水分炒干，直至鸡肉炒至金黄色后，放入魔芋一起翻炒。翻炒魔芋的时候不要太用力，容易把魔芋炒散。
3、加入1勺生抽，少许盐翻炒均匀后，加入适量的开水（水量末过食材三分之二），开大火烧开。
4、烧开后，把炒锅中的鸡肉，魔芋和酱汁都倒入砂锅中。盖上盖子中小火焖煮15分钟即可。
5、15分钟后出锅，开锅盖撒上葱花。上桌即可享用咯！
好啦~今天和大家分享的魔芋鸡煲就完成了~冬天吃砂锅菜热腾腾的，并且保温性很好。值得向大家推荐。这道菜大家学会了吗？
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