今天12月22日就是二十四節氣中的冬至，從冬至開始，白天會漸漸變長，古人認為這是“陰極之至，陽氣始生”，所以把冬至當作年週期、大自然氣運週期、萬物生長週期的真正起點。
在廣東有句話叫“冬至大過年”，可見冬至是一個非常重要的節日！
詩歌中的冬至
邯鄲冬至夜思家【唐】白居易
邯鄲驛裡逢冬至，抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐，還應說著遠行人。
小至【唐】杜甫
天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六琯動浮灰。
岸容待臘將舒柳，山意衝寒欲放梅。
雲物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。
和李十二舍人冬至日【唐】姚合
獻壽人皆慶，南山復北堂。
從今千萬日，此日又初長。
三九歌
一九二九不出手，
三九四九冰上走。
五九六九河邊看柳，
七九河開，八九雁來，
九九加一九，耕牛遍地走。
冬至習俗知多少
一年之中，最冷的時節到了，“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，除了吃水餃，唱“九九歌”，你還知道哪些冬至習俗？
北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗；南方地區這一天有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇南人在冬至時喜吃大蔥炒豆腐。此外，我國各地還有很多饒有興趣的風俗，一起看看吧~
貼丸
福建，冬至流行“搓丸”“貼丸”“饋丸”，丸子的顏色有紅有白，有的被捏成小巧玲瓏的玩具，象徵興旺吉祥。
吃剩有餘
在杭州，人們把冬至吃剩的魚頭和魚尾放在米缸裡過夜，隔天再取出來吃，說是“吃剩有餘”。
分冬酒
在江蘇，人們非常重視冬至，前一夜稱“節夜”，也稱“除夜”，制糕以祭祖，並饋贈親友，設席宴飲，稱之“節酒”，也稱“分冬酒”。有的人家以黃酒加糖漿製成冬陽酒。
掛冬
在廣東，人們冬至一般祭祖，還要到墳墓前掛紙，俗稱“掛冬”。有的地方冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮，眾人環鍋而食，稱之“圍爐”。
而在東莞各個鎮街，冬至“做冬”則有多種美食，教育君帶你瞭解下：
冬團
冬團是過冬時候吃的，有甜和鹹兩種，甜的餡料是爆米花、花生、糖，鹹的餡料是眉豆、鹽和糖，寓意團團圓圓。
鹹丸
除了冬團之外，很多東莞人還有吃鹹丸的習俗。東莞鹹丸用糯米粉隨意捏成團，不加餡。湯一般用蝦米、臘肉、雞、耗等熬成，還有少量的青菜，湯汁味道鮮美。其實，在元宵等傳統節日裡，鹹湯丸都會出現在東莞人的餐檯上，寓意豐收富足、家庭和睦。
紅薯糖水
每逢冬至，東莞沿海鎮區的人，就會食紅薯雞蛋糖水，紅薯寓意鴻運，漸成習俗。
蘿蔔粄
在東莞東部，生活著很大部分的客家人，同樣地，客家人一樣認為"冬至大過年"這個說法，他們在每逢冬至的時候，在家自制客家風味食品——蘿蔔粄。雖然各地製作的蘿蔔粄形狀多種多樣，但在東莞的客家人卻只"鍾情"於圓形，意寓"團團圓圓、幸福美滿"。
糯米飯
在東莞，許多人還保留著冬至食糯米飯的習俗，寓意溫暖，從年頭到年尾都“暖粒粒”。
湯圓
湯圓，也稱“湯糰”，冬至吃湯糰又叫“冬至團”，寓意“一家團圓、美滿幸福”。
東莞校園冬至氣氛濃濃
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