每年農曆十一月底，有節日名叫“冬至”，在蘇州這一帶，冬至是個大節。諺語云“冬至大如年”。據說古代曆法，每年的歲初不是春節而是冬至日，所以吳中一帶把冬至節作為重大的節日來過。
在舊時代，冬至前一天(也叫“冬至夜”），家家戶戶要磨粉糰子，以豆沙、蘿蔔絲、菜肉等做餡，很是美味。八仙桌上供著各種菜餚、果品，供桌前燃燒紙箔，一家老小依長幼順序跪拜祖先。兒童們最感興趣的是桌上的貢品。祖先們一筷子未動，過一段時間後，等看不見的祖先們“用”過之後，閤家便團團圓圓的吃起冬至夜飯了。
冬至夜晚，一般是不到人家家裡去的，只是自家人團聚。飯桌上，都會備有冬釀酒，一種由桂花、糖的米酒。以前都是一般家釀的，現在可都是由商家販賣了，此酒醇厚很甜，兩三杯下肚也會略有醉意。米酒一般也不能多喝，後勁很足。
市場售賣的冬釀酒，價格不貴
時至今日，蘇州人對冬至祭祖習俗也慢慢淡忘了。（或者說儀式沒有以前那麼隆重了），但家庭團聚的習俗卻是保留了下來。（也許是現代人生活節奏快，家庭團聚的機會少吧，所以藉機會團聚一下）。所以，每年冬至夜，下午開始，路上行人就變少了，但每家每戶，或是酒店飯館裡已經熱鬧起來了。
因此，如果您在蘇州，冬至夜那天可不能請朋友吃飯的，一般人家會拒絕你的，別自討沒趣哦。
倒出來上面漂有桂花，很香，甜
另外：蘇州有個說法“邋遢冬至，乾淨年”，意思就是如果冬至下雨，那春節可能就是陽光明媚哦。有心的朋友可以驗證一下！
分享到:
閱讀更多 姑蘇印象 的文章
