冬至的真正含義，只有易經能解釋清楚。易經的基本概念是陰陽二字，“一陰一陽之謂道”並有陰陽互根消長之說。
在一年二十四個節氣中，有兩個標誌性的節氣，一是夏至，一是冬至。夏至這個節令，是一年中陽氣最盛的一個節氣，緣於陽極陰生，所以夏至後陰氣漸漸上升，逐步遞減陽氣。並且白晝的時間，一天比一天短。而到冬至與夏至比恰恰相反，冬至這個節令，是陰氣最盛的一個節氣，緣於陰極陽生。冬至後陽氣漸漸上升，逐步替代陰氣。而白晝的時間，一天比一天長。
易經用兩卦來表示夏至和冬至兩個節令。夏至一卦為“天風姤”六個爻一陰五陽，一陰在下，五陽在上，叫做“一陰來複”。而冬至一卦為“地雷復”，六個爻一陽五陰，一陽在下，五陰在上，叫做“一陽來複”。
易經以陰陽平衡中和為美。並有孤陰不生，獨陽不長之說，但也有以陽為吉，以陰為兇之說，如佔得天風姤卦，說明這個人，要漸漸走上黴運；如佔得地雷復卦，說明這個人漸漸走上吉運。
從上之說就很好理解，冬至這個節令的意義了。為什麼冬至人們要吃餃子慶賀一下呢，就是陰氣下降而陽氣上升了，視為吉祥節令。而夏至人們為什麼不慶賀？就是陽氣下降而陰氣上升了，人們認為這個節令不吉祥。
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