民国时代的中国虽然经常处在战乱中，但人们对酒文化的传承热情却未因乱世而减褪半分。且不说市井平民如何在酒馆中呼朋引伴，如何在酒席上对酒当歌，仅从当时名人在酒场上的些许表现中，就能窥见民国酒风之一斑，看到民国酒场之概貌。
酒后手黑
北洋时代的“东北王”张作霖，是一个成熟而老练的酒场老手。当时日本人蓄谋扩大在华的势力范围，对张作霖的核心地盘东北三省，日本人更是垂涎已久，为此张作霖与日本人经常进行或明或暗的博弈和较量。
张作霖
张作霖曾应邀出席日本人举办的酒会。日本人知道张作霖没什么文化，便想在酒会上羞辱张作霖。等到酒过三巡之后，日本人见时机已到，便拿出纸张笔墨来，让张作霖趁着酒兴给他们题字。
对日本人的题字要求，张作霖并不推辞，他随即挥毫泼墨，在纸上写了一个大大的“虎”字，然后又写了“张作霖手黑”的五字落款。这时张的一个部下以为张作霖写错字了，赶忙提醒道应该是“手墨”不是“手黑”。张作霖当即驳斥道：“妈了个巴子的！我还不知道‘墨’字怎样写？对付日本人，手不黑行吗？这叫‘寸土不让’”。
张作霖给日本人题写了一个“虎”字
张作霖题字后的落款，其中就有“手黑”二字，以上两图都是电视剧《远东阴谋》的截图
就这样，原本打算在酒宴上作弄张作霖的日本人碰了一鼻子灰。
酒后歪诗
张宗昌字效坤，是民国时代的著名军阀头子。张宗昌酒量好，身材魁梧，年轻时代混迹于海参崴，曾被俄国人任命为负责当地华人事务的华警。
张宗昌
张宗昌虽然肚子里没有墨水，但喜欢附庸风雅，尤其喜爱作诗。有一次张宗昌来到蓬莱阁喝酒，在酒精的刺激下，张宗昌诗兴大发，写了一首名为《游蓬莱阁》的诗，其诗曰：“好个蓬莱阁，他妈真不错。神仙能到的，俺也坐一坐。靠窗摆下酒，对海唱高歌。来来猜几拳，舅子怕喝多！”
蓬莱阁今景
从这粗鄙的诗文看，张宗昌的这首《游蓬莱阁》连打油诗都算不上，顶多算是一首文理不通的歪诗，其价值仅限于给后人提供了一段在茶余饭后的谈资罢了。
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