白菜這樣做更好吃嗎，對，還更貴，加入這個食材味道和價格翻倍
俗話說“吃百菜，不如吃白菜”在民間諺語一直是飲食和養生的風向指標，這個讓人沒有辦法反駁因為都是經過長年累月的流傳得出的結論。白菜的好在於本體的粗纖維能改善腸胃，防止便秘的發生。所含的營養價值比較的高，一些人體所需的營養元素像礦物元素、維生素、蛋白質等完全具備。經常食用白菜還具有利尿排毒等作用，在冬天天氣比較乾燥的情況下，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。
很多朋友不管是在家自己做菜，還是外出點餐經常會點“醋溜白菜”。這一道菜的基礎價格一般在20塊錢左右，當然了這個因餐廳的檔位而有所區別，在前幾天我在外面吃飯的時候點了一個白菜卻要價50塊。雖然說好吃但是還是有點心疼錢哈。之所以這麼貴也不是沒有道理的，主要是該菜增加了2個層次的搭配。使得整個菜得到最大的提升，今天的美食分享就把這一個菜的製作方法分享給你。讓你在不管是家宴還是開小飯店都能得心應手！
金絲雞汁白菜
食材：白菜1顆、瑤柱1把、雞汁1小碗、水澱粉2匙
製作步驟：
1、白菜一個，我們製作這一道菜不需要用到“葉子”部分。所以必須切除葉子的部分，葉子可以用來煮湯或煮麵。
2、把白菜梗清洗乾淨，然後切成絲備用。
3、瑤柱泡水泡發後，使用刀背壓扁撕成絲使用。
4、鍋熱薄薄的一層油倒入瑤柱絲，小火煸炒至金黃盛出。
5、再倒入一小半碗的雞汁雞油煮開
6、倒入白菜梗轉大火爆炒
7、待白菜梗快熟的時候，倒入水澱粉勾芡一下。
8、然後就能裝盤了，裝盤後撒上之前準備好的瑤柱絲作為點綴在上面。
小貼士：
1、一道美味好吃的金絲雞汁白菜就做好了
2、白菜只使用梗
3、爆炒的時間不需要久，以免影響口感。
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