疙瘩湯是敏敏能想出來的最家常的湯之一了，這種熱乎乎、稠嘟嘟的湯簡單快手，是早餐中餐晚餐的不二之選。反正你要是想吃，隨時都可以做的。懶得做飯的童鞋，可以做碗疙瘩湯，暖心又暖胃，喝完保證全身舒暢。
當然，疙瘩湯也有很多種打開方式，不知道你是怎麼做的？
敏敏給大家推薦四種美味又簡單的疙瘩湯哈
說句，我愛敏敏
番茄雞蛋疙瘩湯
番茄雞蛋疙瘩湯可以說是大家最常見的疙瘩湯啦，食材方便找，做起來也方便，還有酸酸的味道，吃幾碗都不夠呀。
以下是雙人份
食材：雞蛋兩個（我用的兩個很小的土雞蛋），番茄兩個，麵粉100克，肉末50克，水，鹽，油
做法：1，番茄洗淨去皮之後，切成小丁備用。
2，鍋裡面燒熱，倒入適量油，然後倒入番茄炒出翻沙。番茄最好選成熟的哦，最好不要選擇那種硬邦邦的。
3，炒好的番茄加入適量水，然後煮開。煮開了之後，可以小火再煮一下，這樣更能激發番茄的味道。
4，煮番茄的時候，我們就可以攪疙瘩啦。麵粉裡面加入適量水，然後筷子攪成雪花狀就可以啦。
怕把握不好的朋友，可以先少許加哈。如果一次性加多了就成糊糊了，雖然糊糊也可以做成疙瘩湯（透明的，就給喝麵粉湯一樣），但是我們最好還是做成這種雪花狀的疙瘩哈。
如果喜歡大坨點兒的疙瘩，可以多加點兒水攪哈
5，做好的疙瘩倒入燒開的番茄湯裡面，然後用筷子不斷攪拌，防止粘連
6，麵疙瘩倒入十秒左右就熟了，然後我們再倒入雞蛋液，然後撒點兒毛毛鹽就可以出鍋了哦。
對了，忘了說肉末了，肉末可以放在疙瘩前面倒入湯裡面，也可以和著番茄炒一下的。
喜歡蔥蔥的可以撒點兒蔥蔥哦
耙豌豆臘肉疙瘩湯
這款疙瘩湯極力推薦，極力推薦，又有耙豌豆的綿密，又有臘肉的香味，吃進嘴裡，滿滿都是料。
以下是一人份
食材：臘肉一小坨，耙豌豆200克，麵粉50克,鹽，姜
做法：
1，臘肉切小丁，然後放入加了少許油的鍋裡面炒到透明。
2，接著倒入耙豌豆和薑末翻炒一下。
耙豌豆是四川的特色哈，所以很多地方沒有。自己在家做耙豌豆也很簡單的，敏敏之前出過一次合集，就是耙豌豆菜譜的，大家可以點擊下面鏈接去看做法哈。
3，翻炒之後，加水煮開，倒入攪好的疙瘩，再放點兒鹽，香蔥就可以啦。鹽不要加多了哦，因為臘肉本身就有鹹味的。
你嘗過就知道這個菜有多麼美味啦。
酸菜疙瘩湯
這道菜要好吃，酸菜最關鍵，最好選擇自家泡的酸菜，如果實在沒有，那就買市場上面的那種吧。
以下為一人份
食材：酸菜少許，麵粉50克，鹽，豬油，蔥
做法：
1，酸菜洗淨，切成顆顆，然後下入燒熱的油鍋炒半分鐘左右。油最好用豬油哈，成品更香哦。
2，加入水，煮開之後再小火煮一會兒，為了讓湯更進味道。然後下入攪好的疙瘩，最後加點兒毛毛鹽和蔥花就可以啦。
金鉤娃娃菜疙瘩湯
鮮，鮮，鮮到眉毛的鮮
以下為一人份
食材：金鉤十幾顆，娃娃菜小半顆，午餐肉三片，鹽，麵粉50克，豬油少許
做法：
1，金鉤和娃娃菜洗淨。午餐肉和娃娃菜分別切小丁。
2，鍋裡面倒入適量水，下金鉤進去煮。
水燒開之後，下入午餐肉和娃娃菜，煮熟之後，下入麵疙瘩和豬油一起攪拌。熟了之後，放點兒毛毛鹽就可以了哦
敏敏的碎碎念
1，麵粉最好選擇中筋麵粉，當然，低筋麵粉高筋麵粉也是可以的，我之前家裡沒有中筋了，就用的低筋。但是低筋高筋要貴點兒嘛，哈哈哈哈哈。
2，麵疙瘩下鍋的時候，要用筷子攪拌哈，不然容易糊成一坨。
3，我在酸菜疙瘩湯還有金鉤娃娃菜疙瘩湯裡面用了豬油，因為豬油可以增香哈。
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