本期作者： 趙力超 | 美編：蔡惠敏
大過年的，很多人勸酒的時候就說：“沒事，適度飲酒有助於身體健康。”甚至還有很多長輩慫恿小孩子嘗試喝點酒。超哥勸他們少喝點酒，很多人就會反駁我，我老爺子喝了一輩子白酒，還不是活到了100歲？超哥要說，這還真是老爺子基因好。老爺子身上有兩個防止酒精損害身體的法寶——乙醛脫氫酶和DNA損傷修復蛋白。
看不懂這兩個是什麼？不要緊，超哥告訴您，簡單說沒有這兩個東西的人喝酒致癌的風險大幅上升。這兩個東西因人而異。喝酒臉紅的見過沒，就是缺第一個法寶，沒有乙醛脫氫酶的人，喝酒立刻臉紅。意味著，乙醛在體內大量堆積，乙醛會導致染色體重排，並永久地改變DNA序列，從而導致癌症的風險。好在人體內還有第二個法寶，DNA損傷修復蛋白系統，這個系統可以把損傷的DNA修復。所以，有這兩個法寶的人，尤其是第二個法寶的人，喝酒就算損害了細胞，也會在一定程度進行修復。
但是，並不是所有的人這兩個法寶都是完善的，缺失這兩個修復系統的人喝酒，很容易產生癌症和造血功能障礙，甚至白血病。 這一點已經被2018年1月期的《Nature》雜誌（《自然》雜誌是世界頂級科學期刊）的一篇文章證明。這兩個法寶缺失的人喝酒，不僅會提高癌症的風險，更會導致造血幹細胞的功能喪失，與一系列血液疾病有關！並且，受傷的可是造血幹細胞，這意味著這些異常突變會傳遞給下一代細胞。該文作者說：“酒精清除和DNA修復系統並不完美，酒精仍然可以以不同的方式導致癌症，甚至在防禦機制完好的人群中也是如此。”
最後，超哥勸大家還是適量飲酒吧，不要過度相信自身的防禦系統，身體可是自己的。也不要羨慕那些酒量很大的，那是別人的好基因。
參考文獻：
https://www.nature.com/articles/nature25154
https://www.sciencedaily.com/releases/2018/01/180103132629.htm
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