卤料配方、
丁香10个左右
八角1-2个
香叶2-3片
冰糖50克（甜度自己掌握）
生抽20克
老抽20克
啤酒一瓶
鸡蛋10个
操作步骤及工具
1、鸡蛋放锅里煮熟然后放入冰块里冷却剥去外壳
2、将放冷的鸡蛋放入冰箱冷冻10分钟左右（目的就是让鸡蛋更加的紧实Q弹）
3、准备一口煮锅，把卤料鸡蛋依次放入锅中，小火煮一个小时后注意观察，鸡蛋颜色会越来越深，锅里剩下少许汤汁关火，自然放凉，也可以在汤汁中浸泡一晚再吃。
动起来吧！
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丁香10个左右
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香叶2-3片
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1、鸡蛋放锅里煮熟然后放入冰块里冷却剥去外壳
2、将放冷的鸡蛋放入冰箱冷冻10分钟左右（目的就是让鸡蛋更加的紧实Q弹）
3、准备一口煮锅，把卤料鸡蛋依次放入锅中，小火煮一个小时后注意观察，鸡蛋颜色会越来越深，锅里剩下少许汤汁关火，自然放凉，也可以在汤汁中浸泡一晚再吃。
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