2012年，陈晓卿导演的CCTV食品纪录片《舌尖上的中国》在全国各地流行，影响了无数人的味蕾和思乡之情。2014年，经过一年多的拍摄准备，《舌尖上的中国2》再次出现在银幕上，受到众多观众的欢迎。
2017年，陈晓卿离开中央电视台，《舌尖上的中国3》开始引起争议。许多观众都错过了陈晓卿时代的食品纪录片。就在几天前，陈晓卿回到了食品纪录片，他团队的食物探索之旅《风味人间》，遍布六大洲，涉及20个地方，主要展示了中国菜在全球范围内的独特性。陈晓卿采取了《舌尖》的光环，并回归广大观众的视线里。每个人似乎都期待看到一个超越《舌尖》的食品纪录片。
从录制的真实纪录片来看，《风味人间》仍然是《舌尖》的熟悉味道。从表面上看，是拍摄美食。事实上，是发现食物的根源和生命，让世界了解不可分割的风俗和口味。但即便如此，观众似乎还是忘不了之前的《舌尖》，特别是重庆火锅在第二季的"相逢篇"中，声音最高，也是观众最令人印象深刻的美食记录！
《相逢》不仅讲述了人与人之间的遇见，也讲述了食材和食材的遇见。辣椒与花椒的邂逅开启了麻辣美味的篇章，张平与妻子熊孝禹的邂逅，擦出了“麻辣”的爱情火花，他们的明天也更加美好。
“张平以妻子的名义开了一家火锅店，生活稳定，也有了自己的下一代。”在《舌尖2》中，这句话简单描述了张平夫妻的生活。人们不禁回想起1995年，张平与妻子熊孝禹在那个时代专门创造了一个专属于他们的"草根火锅帝国"！
小编记得：“你永远无法想象一个重庆人是如何'固执'的对待火锅！”就像张平一样，孜孜不倦的对着火锅，对于油炸材料的谦逊，对于严格控制的成分，终身永不放弃，让渝味晓宇逐渐得到大众的认可，成为人们的口碑，让这个小火锅店尽管不在商业区或餐饮街，但仍然吸引了许多人前来品尝。
比成分更重要的是张平的手。十多年来，张平只相信自己，一个通宵，三大锅底料，足够他自己的店铺五天的用量。即使是深夜，火锅之都重庆市仍然充满了挥之不去的辛辣味道。在这些口味中，最浓烈的味道必须来自枇杷山正街86号的小巷，张平铲着精心挑选的原料与他们自己的精湛技艺相结合。因此他制作了一锅正宗的重庆火锅底料。用这个锅制成的底料非常辣，味道鲜美。但这就足够了。
1997年，渝味晓宇从4个简单的桌椅走到全国20多个省的200多家商店。张平和他妻子的生活就像一部充满惊喜的电影。也就是因为张平这么严格的对待自己的底料和对食物的严格把控，使其成为《舌尖2》的永恒经典！
针对此事件，有网友发表如下评论：
网友A：舌尖拍的东西都看起来那么有食欲，我有时间一定要去
网友B：好吃啊，好吃，渝味晓宇上火舌尖不是浪得虚名的
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