我们知道在农村，有很多城市里吃不到的野菜，这也是做为农村人总是喜闻乐见的。今天我们就来说一说一种植物含有剧毒，但是不管在城市还是在农村都有很多人喜欢吃，那这种植物是什么呢？
沙葛
这种植物就是沙葛。也叫葛薯，这种植物多分布在我国的南方地区，比如云南、贵州、湖南、广东的地方都有，从每年的九月份到十一月份都是吃沙葛的季节。那么为什么说这种植物含有剧毒呢？其实这种植物的毒性成分主要分布在茎叶和种子当中。
沙葛
其实它的毒素是制作“敌敌畏”的原材料之一，以前在农村常听说因为有人误食了沙葛的种子中毒身亡的事例。所以我们的农民朋友们一定要提高安全意识。但是沙葛除了茎叶和种子有毒性外，长在地下的块状根是可以食用的，农村里常用沙葛来炒肉或者煲汤。
沙葛
有些小孩是直接撕掉皮直接吃，生吃是很甜很脆的。沙葛属于高产作物，一亩的产量有些种植好的农村可以达到数千数万斤，这也给当地的农户带来了巨大的经济效益。大家对这种植物了解吗？如果你那有这种作物是怎么食用的？欢迎大家留言讨论。
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