滬上久有傳聞
吃在同濟玩在復旦
住在交大愛在華師
我只記得開頭四個字：吃在同濟！
同濟，一所擁有112年曆史積澱的名校。
在外人眼中，它是中國最早的七所國立大學之一；雙一流、985、211工程重點建設高校；卓越工程師和醫生的搖籃，貝時璋、裘法祖、李國豪等知名學者都從這裡走出。
但脫下那些耀眼的光環，只有同濟人才知道，它返璞歸真的模樣更加動人！不僅學生顏值高，建築也是怎麼拍都好看。而食堂裡深藏的美食，是同濟最為鮮活而溫暖的人間煙火氣。
四平路校區共有八個食堂，其中就包括以“紅燒大排”聞名於世的學苑、以“同濟大排檔”傲視群雄的西苑，還有面包房、酸奶屋……可以說：一入同濟深似海，從此減肥是路人！
江湖傳言，張國清老師在課上提過，若干年前冷藏設備還不是很普及的時候，周邊幾個高校只有同濟能夠儲藏較多的大排，價格相對便宜。久而久之大家都來同濟吃大排，於是就有了“吃在同濟”的說法！
學苑是離南北樓較近的食堂，早八下課鈴聲響起，多的是奔向它的起床困難戶，更不必提午飯時間的排隊長龍。
看看這價格，看看這種類，按魔都的生活水準，上哪找10塊錢打3個葷菜的好事兒！如果有一天，我將要離去，請把我留在，同濟食堂裡……
學苑一樓的的紅燒大排是熱門中的熱門，還曾在《天天向上》節目組亮相，不知餵飽了多少同濟人的刁嘴！
記得一定要11點左右來排隊，晚了幾分鐘的我因為食堂阿姨的一句“大排沒有了，下次早點來”，而整整心痛懊悔了半小時！
其次推薦的就是學苑二樓的自選，兩葷一湯才14塊5！妥妥的餐廳水準，光看這賣相就非常有食慾！
肥瘦相間的五花肉被燜煮到軟爛，梅菜的加入又中和了些許油膩。配上白米飯，淋上湯汁大口吃，像被施了某種幸福的魔法，所有的煩惱都自動消散！
吃飽了自然要來點喝的，一樓中央的凍酸奶相當值得一試！
整整一桌子的配料可以自選，奇異果、小熊餅乾、巧克力醬……凍酸奶簡直是萬能cp。挖一勺放進嘴裡，有點像冰沙，又有點像冰淇淋，酸酸甜甜，一杯就是記憶中的夏天！
北苑的招牌就是燒鴨飯和叉燒飯！你問具體有多好吃？這麼冷的天氣，都還有校外的白領專程開車過來點上一份。
只有小孩子才做選擇題，作為一個成年人，鴨叉雙拼才是我的真愛！
燒鴨鮮亮的脆皮下帶著一層薄薄的脂肪，鴨肉軟嫩多汁，配上時蔬和米飯，味道相當有層次感。
每一塊叉燒的紋理都清晰可見，鹹香中又微微帶著些甜。一邊舉著筷子往嘴裡投餵，一邊在心裡碎碎念：“為什麼讓我吃上一碗這麼好的叉燒飯，以後吃不到了要怎麼辦！”
*圖片來自同濟大學學生會
西北食堂雖沒有燒鴨飯、叉燒飯那般聲名遠播的菜品，但勝在性價比高到飛起。離開了學校，每一個吃土的日子裡，我都深切地懷念著它的存在！
一樓專門開設了“無碘鹽專窗”、“十佳菜餚菜品專窗”等等，點上一份剁椒雞丁+炒青菜，總共才花掉5塊錢 ！
食堂大師傅對火候的掌握已經達到了爐火純青的境界，剁椒的辣味和雞肉的香味融合得恰到好處，醬汁濃郁粘稠，瞬間喚醒沉睡的味蕾。
若是稍奢侈一些，便來上兩隻海苔雞翅，8塊錢一份相當富饒！外皮酥脆中帶著幾分海苔的鮮味，裡面的雞肉更是細嫩多汁。PS心急吃不了熱雞翅，小心燙嘴。
即使一路小跑著來到了西苑，依然發現這裡打烊了！倔強推薦二樓的小砂鍋，寒冷的冬天帶給你一絲溫暖。
每晚7點到11點開放的同濟大排檔也必須體驗一下，這可是經過人民日報蓋章認證的存在，媽媽再也不用擔心黑暗料理荼毒我的身軀。燒烤、炒菜、冷菜、滷味應有盡有，火爆的時候能一路從樓裡排到樓外！
從西苑出來後，竟不知不覺間走進了麵包房，明明好久不見，腳步卻還是記得曾經課間再熟悉不過的方向。
它就開在從教學樓回寢室的路上，每次腹中飢餓又沒有到飯點的時候，麵包+牛奶就是我的標配。時間長了，阿姨都會招呼一聲：“今天又沒吃早飯啊。”
可能是深受《蠟筆小新》的影響，每次吃羊角筒，我都會先把上面的那塊撕下來蘸奶油吃，這樣就不會出現奶油吃完了、麵包還在的情況。
還有顏值超高的紅絲絨蛋糕，細膩的口感配上淡淡的果醬香氣，吃甜品果然能擁有好心情！
同濟作為吃貨的福地，當然不止以上推薦的這些！比如國際學生餐廳的石鍋飯和豆腐湯，比如南苑食堂的自選，比如半畝園餐廳的紅燒肉，這裡便不一一列舉。
至於大學必備的“墮落街”，近些年的改造工程使得密雲路赤峰路上的黑暗料理漸漸杳無蹤跡。有人說每條消失的后街都是一段下落不明的青春，也有人說這樣更乾淨更舒服。
或許吃什麼尚在其次，那所紅牆鐵門的大學、青澀稚嫩的模樣，才是成熟後的我們真正難以忘懷的。
同濟的可愛之處可不僅僅在於美食，還有之中的一草一木、一磚一瓦。它就是我夢想中大學的樣子，不多也不少！
同濟的毛爺爺是伸出手來的，實現這個動作需要設計出可以承載手臂重量的肩膀，當年只有包括同濟在內的少數高校能夠完成！
更為有趣的是大家對於毛像手勢的解讀：“一進校門，先交5000”、”土木一個班不超過5個女生”、“Taxi，停一下”……現在回想起來，嘴角仍會不自覺地露出笑意。
毛爺爺的身後就是同濟的圖書館，一二兩層呈四方形，上面則是對稱的菱形樓上樓，彷彿一本打開的書。
裡面配備了咖啡售賣機、自動打印機、圖書借還機，鼓舞著深夜的畫圖狗：“穩住，我們能贏！”
建於1961年的同濟大禮堂，曾是遠東最大的禮堂，半個世紀的風雨侵蝕絲毫不減損它的美感！每逢校園集會、文藝演出等重要場合，出鏡率便直線上升。
曾經去大禮堂看一場8塊錢的電影還屬於新生必打卡項目，清晰度大概類似於土豆視頻吧，如今成就已經絕版。
西南樓是同濟本部最老的宿舍樓之一，三層磚木結構配上漆綠的窗欞，別有靈秀雅緻的味道。
但也因為是歷史保護建築的緣故，直到近幾年才裝上空調。想想魔都的夏天，美麗果然是需要付出代價的！
三好塢是同濟的園中之園，春有爛漫花開，夏有潺潺流水，秋有落葉繽紛，冬有松竹常青，美的恍若天成。
放在現在可能難以想象，這裡的一草一木、一石一土都是50年代初各個專業的師生們利用課餘時間一點點建設而成的。
大學四年如果沒有在這裡聽聽風吹樹葉的聲音、看看慵懶愜意的大白鵝，實在是一種遺憾！
在校園裡逛了一圈兒，見到的貓咪不下數十隻，黑的白的黃的花的，大的小的胖的瘦的，各種“款式”隨便勾搭！
立志成為鏟屎官的我在幸福感爆棚的同時，始終想感嘆一句：“同濟真的不考慮下更新江湖代號，比如上海擼貓大學？”
後記
上學的時候
總覺得自己的大學槽點滿滿
可是有一天離開了她
又不允許別人說她一句不好
想念櫻花大道的春天
想念129操場看到的晚霞
想念那年青春尚好的自己
想念“濟憶”裡熟悉的味道！
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