嗨，大家好！我是燕子，很高兴又来给大家分享美食做法。
今天教大家做水果披萨。
需要的食材：
高筋面粉100克，低筋面粉20克，盐1克，酵母2克，白砂糖8克，色拉油10克，奶酪、菠萝、炼乳各适量
具体做法如下：
一、取一个大小合适的盆，将准备好的高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母，白砂糖全部放入，加入适量的清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成不粘手的面团。将面团放一边，静置一小时，让面团发酵。
小贴士：加水的时候要少量多次的加，面团太干了就加一点，当能揉成不粘手的面团就不要再加水了。
二、将菠萝切成合适的小块，用厨房纸把上面的水分吸干，等下烤的时候水汽会少一些，不会影响披萨的酥脆感。我用的是罐头菠萝，味道比较好一点，你也可以用其他新鲜的水果来做，只要孩子爱吃就行。
三、静置一小时的面团发酵好了，就用擀面杖把面团擀平成圆形，平铺在披萨盘里，用叉子扎一些小孔，然后静置5分钟让饼皮松弛一下。接着用刷子将炼乳均匀地抹在饼皮上，炼乳的量自己把握，你觉得多点好吃那就多放点。
四、把切好的菠萝铺上去，再撒上芝士，喜欢吃芝士可以多放，喜欢味道淡的就少放。
五、烤箱180度预热，将前面做好的披萨放进烤箱里，上下火180度，烤20分钟，时间和温度要根据实际情况调整。
小贴士：
1.一定要预热！每个烤箱都有温差，上面说的时间和温度仅供参考，要根据自己烤箱的实际情况做调整。如果不太熟悉自己的烤箱，就在10分钟后多多观察烤箱里面披萨的颜色变化，颜色浅就稍微调高温度；烤得焦黄了可以在披萨的最上面覆盖一层锡纸，这样不会烤糊了影响卖相。
2.我说的配方可以做一个7寸的披萨，你可以根据你家的披萨盘来合理安排用量。
3.我这个做的比较简单，就用了罐头菠萝做成水果披萨，大家可以用多种的新鲜水果来做，或者换成牛肉鸡肉香肠蔬菜的搭配，那味道更好了。
4.可能有的小伙伴第一次做不怎么成功，不要气馁，我也是尝试做了两三次后才得到了孩子的认可，经验很重要，多做几次吧。
之前，我家的孩子总是喊着要去店里吃披萨，后来我就想着为什么不自己在家里做呢？说实话，我本人是不喜欢吃披萨的，它的热量太高，我也不喜欢它的口感。可我的孩子那么喜欢吃，没办法，那就自己在家做，这样就比较卫生，稍微健康点。刚开始做孩子很嫌弃，不甘心的我尝试了几次之后，终于上手了，孩子夸我做的很好吃，以后他点口味，我做给他吃。每次看着他把7寸的披萨干掉，还手舞足蹈地说真好吃，我心里别提有多高兴了！
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