我们国家的国土面积非常辽阔，南北两端跨的经度也是非常大，所以导致我国有各种不一样的气候，每个城市也有不同的饮食习惯和文化差异。南方人跟北方人的口味儿也都不太一样，有些东西在对方看确实非常好吃，但是有些东西，却难以忍受。比如说今天，给大家介绍五道在南方人眼中巨难吃的菜，但是在北方人看来却很好吃，也是我们最常吃的。
首先第一种，就是胡辣汤。南方人的菜都比较精致，北方人的菜相对于来说好吃是第一位的。很多南方人看到胡辣汤的第一眼就放弃了尝试，因为胡辣汤的卖相真的不怎么好看。深色的汤汁里面混杂着各种不同的材料，尤其是胡辣汤泡馍，虽然说好吃，但是长得确实需要改进。
第二个就是北方的蒜头。北方的蒜可谓是用处良多，可以用来做菜，当作佐料，可以用来腌制腊八蒜，做一种凉菜就着菜吃，也可以烧烤大蒜，很多人在吃烧烤的时候也会想要就着蒜一起吃。大蒜这个东西虽然好处也是很多，可以杀菌消毒，但是很多人都受不了它的刺激味道。尤其是南方人他们觉得大蒜太重口了。
第三个就是大葱蘸酱，或者是黄瓜蘸酱，洋葱蘸酱。对于北方人来说，我们在吃饭的时候可能有时候会觉得比较腻，不太想吃东西，这个时候就会想要拿点蔬菜蘸酱来吃。对我们来说，能生着吃的蔬菜好像都能拿来蘸着吃。但是对于南方人来说，他们讨厌蘸酱的味道。而且南方人觉得大葱生吃也是太重口了，味道太重。不过像山东，一提起这个城市，大家可能在饮食上第一个想到的食物就是煎饼卷大葱。虽然说煎饼卷大葱我们平时也不太吃，但是小葱蘸酱我们吃着也不觉得难吃，挺可口的。
第四个是糖醋里脊。关于糖醋这两个字，在南方和北方两个地区的含义有些不太一样。在南方，糖醋两个字代表的就是这两种佐料，所以在做糖醋里脊的时候会加糖加醋。但是在北方，我们做糖醋里脊就会裹上面包糠，最后再往上面浇上糖醋酱。所以在南方人看来，这样的糖醋里脊不太能够接受。
第五个就是豆汁儿。对于北京这个城市，早上喝个豆汁儿是一个非常正常的事。但是对南方人来说，豆汁儿这个东西却难以下咽。所以南方人在知道这是北京一种特别常吃的早餐时也是非常不理解。
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