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吃哪些食物对肾脏有好处？肾脏不好的人不应该吃哪些食物？

健康苦行僧，开讲啦！

肾脏具有调节内分泌，过滤毒素，生髓，维持正常代谢等功能，是人体健康的根本，中医认为人体的能量来源于肾脏，如果肾保持拥有正常的封藏功能，身体就能很好地适应天气的改变，帮助养护身体，但事实上很多人都会出现或多或少的肾虚状况，我们平时可以怎样保护肾脏呢。

哪些食物可以帮助养肾，哪些食物是需要避开的呢？

1：多吃蔬菜

冬季是养肾的大好时机，但很多人只顾着食用热性食物，却忽略了绿色蔬菜的重要性，冬天蔬菜也相对较少，平时可以多吃一些大白菜，胡萝卜，圆白菜，豆芽菜，油菜等新鲜蔬菜

2：吃一些滋补养生的食物

冬季可以多吃一些狗肉，牛羊肉，鱼肉，虾肉，桂圆，鸡肉等食物，帮助滋养身体，药补的话，可以往日常饮食中适量加一些人参，鹿茸，枸杞这类的养生药材，不过千万要注意用量，不可乱用补品

3：还有其他的这些食物

银耳润肺滋阴，也有补肾的作用，黑豆，黑豆乃肾之谷，是滋补的健康食物，平时可以多喝些黑豆豆浆，豇豆补肾健脾，效果不错，其他的养生食物还有山药，莲子，阿胶等

哪些食物是需要避开的呢，哪些情况是需要注意的呢？

1：养护阳气，养精蓄锐才能更好地养肾，所以说性寒生冷的食物是一定不能多吃的，尽量避开过于辛辣刺激的食物，不饮酒，不喝浓茶，浓咖啡

2：不可乱用大补的补品，不然会口干舌燥，上火，流鼻血，脱发的，注意用量很重要

3：抑郁的情绪会影响身体脏器的健康，也会容易诱发肾脏疾病，平时有压力要及时倾诉，不能总是闷在心里

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健康苦行僧

关于吃那些食物对肾脏好这个问题，实际上，对肾脏好只有养成一个健康合理的饮食习惯，想通过大量吃某种或某几种食物来达到“补肾”的目的是万万不可取的，这样做反而是适得其反，对肾脏造成损害。

肾脏不好的人应该吃那哪些食物呢？

对于肾病患者的饮食，医生经常会叮嘱“低盐低脂优质低蛋白”的饮食，其实这种饮食习惯同样适用于所有的人，因为这就是现在一种健康的生活习惯，但是只要是按照这些方向来做，肯定是比吃“腰子”“黑豆”和各种补品有用的。

1.低盐低脂

限盐：肾脏不好的人一定需要限制盐分的摄入，因为低盐饮食有利于避免水钠滞留，防止加重水肿及高血压。中国人一般摄入盐分就超标，高盐会加重高血压，肾病患者更应该注意这方面的问题。

低脂：脂肪可致动脉硬化，因此我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源，含饱和脂肪酸量很少，且含有较多的不饱和脂肪酸，它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。

2.低钾饮食

高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，故应十分警惕。为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，亦可通过烹饪的方法将含钾高的食物去钾，如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟弃水食菜，水果加糖水煮后弃水食果肉等。

3.高钙低磷

慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等，所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒，少吃南瓜子等干果。

4.优质低蛋白

蛋白质摄入过多，可加重肾脏负担，所以要控制蛋白质摄入的总量。但蛋白质作为重要的营养物质，是人体不能缺少的，尤其必需氨基酸是人体自己不能合成必须从外来摄入的，所以含必需氨基酸较多的优质蛋白应该保证。而具体实施则是应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。

5.补充维生素 适当饮食高纤维素

摄入充足维生素、微量元素。维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。

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肾脏病患者的病人们，在饮食上需要注意健康饮食，尽量避免对于肾脏造成负担，那么那些食物是健康的食物呢？

●水果和蔬菜：肾脏不好的人，尽量在每一餐都吃一些水果和蔬菜，水果可作为零食，取代那些高盐高油的零食。

●高纤维食物：富含纤维的食物包括蔬菜、水果、豆类、坚果、燕麦，以及某些面包和谷物。它们不仅含有丰富的多种维生素，还可以帮助肠道蠕动。

●含叶酸食物：叶酸是一种有益维生素，叶酸存在于许多早餐谷物、柑橘、橙汁和绿叶蔬菜中。 摄入叶酸，对于我们的健康是有好处的。

●含钙和维生素D的食物：钙和维生素D来保持骨骼、牙齿的强健；预防骨质疏松。医生推荐每日摄入600-800U的维生素D。

如果肾脏不好，不建议吃太多高蛋白的食物，容易对肾脏造成负担。同时对于高糖，高盐，高脂的食物，也不适合肾脏疾病患者。盐吃的太多，钠摄入太多，对于肾脏代谢和血压都存在不利影响。

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肾病在发展过程中，受许多因素的影响，其中饮食调护起着至关重要的作用。合理控制饮食可以有效地减轻肾脏负担，减少代谢废物的产生，从而延缓肾功能的恶化。良好的饮食习惯有助于肾脏保养，可以加速疾病的痊愈，并且为肾病患者节约高额的治疗费用。

根据肾病患者的特点，其在饮食调养中应注意以下几个方面：

1、合理控制水的摄入量

正常人尿量一般一天1~2公斤，部分肾病患者因无法排出水分，使水潴留在体内引起水肿，也易加重高血压。这部分的患者应该根据尿量及水肿程度来掌握水的摄入量。明显水肿伴有少尿的患者，水的摄入量最好控制在500~800毫升为宜。当尿量增多后可适当放宽水的摄入量。如果尿量正常、无水肿的情况，是不需控制水的摄入量的。若有尿路感染情况，除及时就诊治疗外，还应多饮水、勤排尿，以避免和减少细菌在尿路中停留与繁殖，促进疾病的痊愈。

2、适当控制盐的摄入量

我们饮食中的盐95%是由肾脏代谢的，吃得过咸，就会加重肾脏的负担。同时盐中的钠会使体内的水分不易排出，导致血压进一步升高，加重肾脏负担，导致原有的肾病加重。肾病患者建议每天摄入的盐量控制在6克以内。忌用含钠较高的食物，如咸菜、咸蛋、腌肉、海产品、咸面包、挂面、苏打饼、肉松、泡菜、火腿等。

3、优质低蛋白饮食

蛋白质的摄入需要根据肾病的不同阶段来进行调整，在患者体重下降时，过分限制蛋白质摄入可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。当肾病进一步发展，导致肾功能损害时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量。慢性肾病患者应选择优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等动物蛋白，而减少豆类等植物蛋白。

4、控制含钾食物

钾是一种矿物质，正常肾脏可将饮食中摄入的过多钾排泄出去。肾病患者排钾功能受到影响，使钾过多地潴留在血液中。血液中钾过高会引发心脏骤停的风险。因此肾病的患者尤其是伴有少尿的患者，应限制高钾食物的摄入，含钾高的食物有竹笋、红萝卜、菠菜、空心菜、土豆、蘑菇、红枣、香蕉、橘子、柚、橘子汁、干果、巧克力、坚果等。

4、低脂饮食

少食动物油，烹调油以植物油为主。限制含胆固醇的食物，如蛋黄、动物内脏、海鲜等；

5、少喝老火汤

很多患者都觉得患病要多喝老火汤补一补，其实，慢性肾病患者最忌老火汤。因为汤中含有大量的嘌呤等氮类物质，可致血液中氮类物质增多，加重肾脏的损害。所以，慢性肾脏病患者应尽量少喝各式肉汤，即使想喝汤，也一般煮沸15-30分钟就可以了。此外，高嘌呤含量的食物还有：动物内脏、沙丁鱼、脑子、肉汁、火锅汤、啤酒等，应适当限制。

6、补充维生素和铁

慢性肾病患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄入，因此，应注意补充富含维生多种维生素的食物，如黄瓜、各种绿叶蔬菜、西瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁，以防止维生素缺乏。

胃肠肝胆外科曾医生

肾病患者由于肾功能的衰退，对营养和饮食的要求都是很严的。先说一下肾病患者对饮食的总体要求，那就是：限制蛋白质、钠、磷、钾的摄入。来自国外的研究发现，肾病患者的饮食中限制了蛋白质、钠、磷、钾的摄入，可降低20-30%的早期死亡率。

该研究者进一步解释了什么才是肾病患者的健康饮食方式，那就是：多吃新鲜的水果与蔬菜、鱼类、豆类、谷物特别是全谷物食品和膳食纤维，少吃红肉（哺乳动物的肉）和动物内脏、食盐、糖类。

另有一些专家指出，饮食控制是慢性肾病患者的重要任务。限制高蛋白饮食，可以有效保护肾功能；限制高盐饮食，可以更好的控制血压，从而进一步保护了肾功能。但是，蛋白质是我们身体必须的营养物质，肾病患者需要通过其他方式来弥补。那就是补充不含氮元素的氨基酸类似物——酮酸。酮酸还可以吸附人体中的氮元素，使其转化为人体必需的氨基酸。

还有很多专家推崇的是地中海饮食方式，认为该饮食模式可以延缓慢性肾病患者的病情发展，并且改善了这些患者的营养状况，预防了并发症的发生。地中海饮食的特点包括：

1、食用大量的新鲜水果和蔬菜、主食以全麦食物为主，配合适量的土豆、豆类和坚果类食物；

2、选择特级、冷榨的橄榄油；

3、适量食用低脂乳制品、鱼类和家禽类食品；

4、每隔一天吃一个鸡蛋；

5、很少吃糖或者含糖食品，也很少吃红肉和加工肉类；

6、每天少量饮用葡萄酒。

除了喝酒，其他几项建议都是适合慢性肾病患者的。值得提醒大家的是，无论选择哪种蛋白质类食物，一定要做到总量控制，每公斤体重要控制在0.8克以下。如果一个人的体重是70公斤的话，也就是1两多一点的水平。

药疗君

肾病，被很多肾友看作是「什么都不能吃」的病。

香蕉不能吃，菠菜不能吃，就连肉吃多了也会“伤肾”！

虽然肾脏病不是“吃”出来的病，但饮食确实是肾病治疗中非常重要的一部分。

好的饮食，可以降低蛋白尿、肌酐、尿素氮，减轻肾脏负担。

下面这几张图，可以帮助肾友们更容易弄懂，「每天吃什么，怎么吃，对我们的肾脏最好」！

每天2-3拳头（250-400g）的淀粉类主食，就可以满足肾友们的需要。

你可以选择米饭、馒头、包子、粥、煎饼等等。

想要吃红薯、土豆、山药等天然低蛋白主食的话，别忘记按照1：4的比例替换着吃！例如：一两米换4两红薯。

每天一个鸡蛋，是保证营养的关键。

鸡蛋含有的优质蛋白质，能够被人体很好的吸收，产生的代谢废物也最少，且蛋黄并不会升高血胆固醇水平。

高血磷的肾友，替换为每天两个蛋白。

每天一杯奶，强壮中国人。

牛奶是最好的补钙食物，还能为肾友提供“好的”优质蛋白质。不能接受牛奶的肾友，选择酸奶、舒化奶就好啦。

在每天吃了鸡蛋、牛奶的前提下，大部分肾友还可以吃手指厚度、手心大小的瘦肉（50g）。既不增加肾脏负担，又能满足营养需要。

蔬菜是膳食纤维、维生素的主要来源，两手捧的蔬菜大约在500g左右，刚好可以满足肾友们的需求。

高血钾的肾友要学会吃豆芽、花菜、黄瓜等低钾蔬菜。

水果为肾友提供维生素和矿物质等营养素，可以作为大家的加餐食物。

拳头大小的水果大约在200-300g，既满足了大家的需要，同时又不会太多。

3到4勺的植物油大约30-40ml，是肾友们每天要保证的量。

不过，为了稳定血脂不宜过多，但为了保证能量充足也不宜过少。清淡饮食是指少盐、适量油，想清水煮白菜对肾脏并不好！

照着上面的图片吃，大家就不用再怕多吃“伤肾”。

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爱肾营养师萧医生

肾的好与坏关系到人的寿命长短，养好肾才能延年益寿。说到养肾，很多都知道要多吃一些补肾益肾的食物。当然吃也是养肾中一个重要方式。在我们生活中主要有下面这两大类补肾食物。

1，黑色食物

中医认“黑色属水”，水走肾经。因而有滋补肾脏的作用。黑色食物有黑豆，黑芝麻，桑葚，黑木耳，黑米，黑枣，黑葡萄，乌梅，黑枸杞，乌鸡，香菇等。

2，补血食物

俗话说“补肾先要补血”，多吃补血食物有补充肾血，加强肾功能，以防肾血不足导致肾功能下降，肾虚等问题。补血又补肾的食物有红豆，花生，红枣，黑豆，黑芝麻，枸杞子，何首乌，樱桃，桂圆肉，葡萄干，蓝莓，瘦肉，乌鸡等。

肾脏不好，不应该吃的食物有哪些？

1，肾不好的人不应该吃寒凉的食物，如苦瓜，冬瓜，浓茶，杨桃，咖啡，豆腐，豆芽，绿豆，扁豆，香蕉，柿子，甲鱼，赤小豆等

2，肾不好的人不应该吃冰冻食物，如雪糕，冰淇淋，果冻等。

3，肾不好也不能吃高盐食物，啤酒，少吃鸡蛋。（钠含量高的食物都不宜食用）

小小巧妈

中医讲无色对应五脏，黑色入肾，所以黑色食物有助补肾，例如，黑豆，黑芝麻，黑米，这些都是性平的食物，肾阴虚阳虚都可以吃，可以每天打豆浆喝，但要注意不能喝太多，不能太稠，黑豆中植物蛋白质和雌激素含量比较多，喝多反而可能引发蛋白尿，男性甚至有可能乳房变大等。其次核桃、腰果、海参、枸杞、桑葚、山药、羊肉等等都或多或少有补肾功效，但也不能大量吃，这些是偏补的，比如枸杞补阴羊肉补阳...最后，肾不好的人一定不要吃太咸，不要喝浓茶，少看片，减轻肾的负担

几分年华

可以多吃具有护肾作用的食物如动物肝脏，瘦肉，胡萝卜，冬瓜，西红柿，柑橘、柿子，干果类，韭菜，芹菜，胡萝卜，南瓜，甜薯，茄，蛋黄等

修缘遇缘

我能用经络治愈肾病！蛋白尿！尿毒症！

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