朝霞138743429
手抓餅和煎餅果子是兩種完全不同的東西，雖然都是餅，但是從味道、口感到原料都有一些差別。唯一沒有差別的是這兩種東西對於我來說都吃不飽，而且一般都是早上吃的。
首先從源頭來看兩者就有區別，煎餅果子是天津的一個著名小吃，在很多年前就比較流行了，我小學上學的路上經常會買一個煎餅果子或者是雞蛋餅吃。手抓餅起源於臺灣，後來才逐漸傳到內地，以前還不知道有這個東西。就是有一次去逛街，看到一個賣小吃的有很多人排隊，擠過去看到寫著臺灣手抓餅，本來想買一個嚐嚐，但是看人太多就算了。
煎餅果子是用麵糊製作的，天津的正宗煎餅果子用的是綠豆麵，我們這裡用的就是普通的白麵，然後舀一勺到鏊子上轉著圈刮成很薄的餅，打上雞蛋，凝固之後翻面撒蔥花抹醬，捲上油條或者薄脆包起來。手抓餅外面一般都是買的冷凍餅坯，把一塊手抓餅的麵糰做成非常薄，刷上油，然後像扇子一樣折很多層，捲起來上下墊紙用機器壓扁後冷凍保存。店家把餅坯放在鐵板上煎熟，可以把生菜，煎蛋，火腿什麼的加上去，放沙拉醬，番茄醬什麼的捲起來吃。
而且顧客也比較分明，買手抓餅的一般都是學生居多，成人更喜愛煎餅果子，兩者都有雞蛋，也都可以加生菜，雖然從營養成分上來說都比較相同，但是手抓餅為了起層裡面含有大量的油，煎餅果子油就比較少了。煎餅果子一般人買一個，再喝一杯粥或者是豆漿也勉強飽了，如果你買一個普通的手抓餅的話，恐怕是吃不飽的，就算感覺得飽了也是油太多膩了。
洛城蟲蟲
手抓餅與煎餅果子很不相同的！
手抓餅
千層油餅中可加入午餐肉、烤腸、雞蛋、生菜葉，醬可以放辣醬、沙拉醬或番茄醬，美味。在家裡也可以做的，有賣現成的餅，配料準備一下就可以吃到手抓餅了。
煎餅果子
現在煎餅果子有很多種，蔬菜的、五穀雜糧的等等，都是麵粉加雞蛋加不同和麵的水，拌成糊糊，加入芝麻，攤成煎餅，刷醬加果子，果子我們又叫油條，也可加烤腸、午餐肉，加生菜捲起。
說起煎餅果子和手抓餅，不禁想起烤冷麵！路邊攤三部曲呀！
烤冷麵
專用冷麵餅，放鍋中，餅上打個雞蛋，成型翻過來，刷醬，放烤腸蔥花香菜加醋，捲起切斷，出鍋。
寫著寫著都餓了。
我的老公是廚神
手抓餅和煎餅先不說做法上有所不同，吃法上面也存在很大不同。
山東煎餅和東北煎餅吃法就不同：
一般山東煎餅是在熱的平底上倒上一勺麵糊，用刮子把麵糊刮平，攤開。然後打入一個雞蛋，讓雞蛋與面融為一體。待煎餅定型之後根據個人口味可以分別抹上甜麵醬、油潑辣子、蔥、香菜，榨菜或者花生碎等等。裡面的甜麵醬和辣子絕對是山東煎餅的點睛之筆，我就很喜歡甜麵醬，一般會放很多😁。最後加入脆餅或者油條，快速用煎餅把所有料捲起來即可。如果再配上一杯豆漿，美美吃一頓豐盛早餐。
東北煎餅喜歡用粗糧攤出煎餅皮，將煎餅皮放涼，晾乾。等到吃之前可以炒一道土豆絲或者毛蔥炒雞蛋，用煎餅把菜包在裡面，然後根據自己口味可以加些辣醬，比如我就很喜歡放老乾媽，味道超級好。外面的煎餅皮會因菜變軟，還會夾雜粗糧的香味。回味無窮，配上一碗香噴噴的小米粥或者玉米碴子粥，真的是絕配。
手抓餅一般自己做起來會比較複雜，所以會去超市買半成品。做之前提前準備好煎蛋、生菜、培根稍微煎一下，手抓餅用煎餅鍋加工一下即可出鍋，餅上放入煎蛋、生菜、培根，最後加入番茄醬，捲起來。一頓豐盛營養早餐，既省時又省力。😊
吃貨小芙
作為一個吃貨跟你說一下手抓餅和煎餅果子的區別。
首先是它們的餅不一樣。手抓餅的餅是一絲一絲的捲成的圓餅，煎餅果子的餅是用麵糊直接在鏊子上攤的麵糊做成的薄餅。下面用一張圖解釋一下：
從圖片上不難看出兩個外形上的區別。
再一個就是裡面包的東西了，雖然裡面都就可以夾上自己喜歡吃的東西比如雞蛋，烤腸，醬料等，但是煎餅果子還有一個獨特的就是薄脆，這個可是它的靈魂。
煎餅果子和手抓餅我都喜歡吃，這些麵食最好就是現做現吃，這樣才能又脆又香。任何一種食物的存在就有它獨特的地方吸引著我們。
百烤味
首先是材料不同，手抓餅是純小麥麵粉，而煎餅果子的餅皮是小麥麵粉混合綠豆麵，或者黃豆麵，玉米麵等粗糧而成。
其次是製作過程不用:
手抓餅是麵糰抹油醒面，擀成長條薄面片，抹酥油，撒蔥花，捲起，靜置，最後擀餅，平底鍋或者電餅鐺煎熟，熟了趁熱可抹上番茄醬，可加生菜，加培根或者雞肉，火腿，煎蛋，捲起來就好了。
煎餅果子的面是很稠的麵糊，用專用刮刮抹在電餅鐺（最好用煎餅果子專用的也可以轉動的鍋）上薄薄一層，幾十秒鐘就可以烙好，上面可加雞蛋液，黃豆醬或者辣椒醬，撒芝麻，加生菜火腿肉等，捲起來吃，很美味。
最後，營養風味不同，就我個人而言，我覺得煎餅果子更健康一些，有粗糧，當然這個還是依個人所好，手抓餅有點中西結合的味道，而煎餅果子就是傳統街頭小吃，兩種都有很喜歡的人群。
舒風迎面
我就是專業合作煎餅卷大蔥的
曹飛90
不知道為何被邀請回答這個問題，手抓餅和煎餅餜子就沒發現有啥共同點，我所認為的煎餅餜子就是天津的煎餅餜子，本身在天津生活了很多年，完全不接受煎餅餜子裡放白麵，我認為的煎餅果子就是純綠豆麵，放了白麵口感完全變了，而手抓餅就是做的比較薄的餅，白麵餅，由於放了油手抓餅有油酥感。其次，煎餅餜子是夾東西的，餜子或者果蓖兒，然後刷麵醬豆腐乳汁。兩種食物都很美味，是不同的香味。總之，完全不同類型的兩種食物
鐸的娘
手抓餅和煎餅果子最大的不同是使用的面不一樣。手抓餅用的是白麵，而煎餅果子用的是小米和綠豆麵。手抓餅是買的現成的餅，而煎餅果子是自己用雜糧麵攤成的。再一個不同的是手抓餅是放生菜和番茄醬，而煎餅果子要放脆皮和蔥花和鹹菜，還有甜麵醬和辣椒醬。`最後就是口味也不一樣，手抓餅外面脆香，裡面甜番茄醬的味大煎餅裡果子脆、甜、辣全都有。
顏如玉1576
首先是材料不同，手抓餅是純小麥麵粉，而煎餅果子的餅皮是小麥麵粉混合綠豆麵，或者黃豆麵，玉米麵等粗糧而成。
其次是製作過程不用:
手抓餅是麵糰抹油醒面，擀成長條薄面片，抹酥油，撒蔥花，捲起，靜置，最後擀餅，平底鍋或者電餅鐺煎熟，熟了趁熱可抹上番茄醬，可加生菜，加培根或者雞肉，火腿，煎蛋，捲起來就好了。
煎餅果子的面是很稠的麵糊，用專用刮刮抹在電餅鐺（最好用煎餅果子專用的也可以轉動的鍋）上薄薄一層，幾十秒鐘就可以烙好，上面可加雞蛋液，黃豆醬或者辣椒醬，撒芝麻，加生菜火腿肉等，捲起來吃，很美味。
幼師小韓
沒有可比性，兩個地方名小吃。
