朝霞138743429
手抓饼和煎饼果子是两种完全不同的东西，虽然都是饼，但是从味道、口感到原料都有一些差别。唯一没有差别的是这两种东西对于我来说都吃不饱，而且一般都是早上吃的。
首先从源头来看两者就有区别，煎饼果子是天津的一个著名小吃，在很多年前就比较流行了，我小学上学的路上经常会买一个煎饼果子或者是鸡蛋饼吃。手抓饼起源于台湾，后来才逐渐传到内地，以前还不知道有这个东西。就是有一次去逛街，看到一个卖小吃的有很多人排队，挤过去看到写着台湾手抓饼，本来想买一个尝尝，但是看人太多就算了。
煎饼果子是用面糊制作的，天津的正宗煎饼果子用的是绿豆面，我们这里用的就是普通的白面，然后舀一勺到鏊子上转着圈刮成很薄的饼，打上鸡蛋，凝固之后翻面撒葱花抹酱，卷上油条或者薄脆包起来。手抓饼外面一般都是买的冷冻饼坯，把一块手抓饼的面团做成非常薄，刷上油，然后像扇子一样折很多层，卷起来上下垫纸用机器压扁后冷冻保存。店家把饼坯放在铁板上煎熟，可以把生菜，煎蛋，火腿什么的加上去，放沙拉酱，番茄酱什么的卷起来吃。
而且顾客也比较分明，买手抓饼的一般都是学生居多，成人更喜爱煎饼果子，两者都有鸡蛋，也都可以加生菜，虽然从营养成分上来说都比较相同，但是手抓饼为了起层里面含有大量的油，煎饼果子油就比较少了。煎饼果子一般人买一个，再喝一杯粥或者是豆浆也勉强饱了，如果你买一个普通的手抓饼的话，恐怕是吃不饱的，就算感觉得饱了也是油太多腻了。
洛城虫虫
手抓饼与煎饼果子很不相同的！
手抓饼
千层油饼中可加入午餐肉、烤肠、鸡蛋、生菜叶，酱可以放辣酱、沙拉酱或番茄酱，美味。在家里也可以做的，有卖现成的饼，配料准备一下就可以吃到手抓饼了。
煎饼果子
现在煎饼果子有很多种，蔬菜的、五谷杂粮的等等，都是面粉加鸡蛋加不同和面的水，拌成糊糊，加入芝麻，摊成煎饼，刷酱加果子，果子我们又叫油条，也可加烤肠、午餐肉，加生菜卷起。
说起煎饼果子和手抓饼，不禁想起烤冷面！路边摊三部曲呀！
烤冷面
专用冷面饼，放锅中，饼上打个鸡蛋，成型翻过来，刷酱，放烤肠葱花香菜加醋，卷起切断，出锅。
写着写着都饿了。
我的老公是厨神
手抓饼和煎饼先不说做法上有所不同，吃法上面也存在很大不同。
山东煎饼和东北煎饼吃法就不同：
一般山东煎饼是在热的平底上倒上一勺面糊，用刮子把面糊刮平，摊开。然后打入一个鸡蛋，让鸡蛋与面融为一体。待煎饼定型之后根据个人口味可以分别抹上甜面酱、油泼辣子、葱、香菜，榨菜或者花生碎等等。里面的甜面酱和辣子绝对是山东煎饼的点睛之笔，我就很喜欢甜面酱，一般会放很多😁。最后加入脆饼或者油条，快速用煎饼把所有料卷起来即可。如果再配上一杯豆浆，美美吃一顿丰盛早餐。
东北煎饼喜欢用粗粮摊出煎饼皮，将煎饼皮放凉，晾干。等到吃之前可以炒一道土豆丝或者毛葱炒鸡蛋，用煎饼把菜包在里面，然后根据自己口味可以加些辣酱，比如我就很喜欢放老干妈，味道超级好。外面的煎饼皮会因菜变软，还会夹杂粗粮的香味。回味无穷，配上一碗香喷喷的小米粥或者玉米碴子粥，真的是绝配。
手抓饼一般自己做起来会比较复杂，所以会去超市买半成品。做之前提前准备好煎蛋、生菜、培根稍微煎一下，手抓饼用煎饼锅加工一下即可出锅，饼上放入煎蛋、生菜、培根，最后加入番茄酱，卷起来。一顿丰盛营养早餐，既省时又省力。😊
吃货小芙
作为一个吃货跟你说一下手抓饼和煎饼果子的区别。
首先是它们的饼不一样。手抓饼的饼是一丝一丝的卷成的圆饼，煎饼果子的饼是用面糊直接在鏊子上摊的面糊做成的薄饼。下面用一张图解释一下：
从图片上不难看出两个外形上的区别。
再一个就是里面包的东西了，虽然里面都就可以夹上自己喜欢吃的东西比如鸡蛋，烤肠，酱料等，但是煎饼果子还有一个独特的就是薄脆，这个可是它的灵魂。
煎饼果子和手抓饼我都喜欢吃，这些面食最好就是现做现吃，这样才能又脆又香。任何一种食物的存在就有它独特的地方吸引着我们。
百烤味
首先是材料不同，手抓饼是纯小麦面粉，而煎饼果子的饼皮是小麦面粉混合绿豆面，或者黄豆面，玉米面等粗粮而成。
其次是制作过程不用:
手抓饼是面团抹油醒面，擀成长条薄面片，抹酥油，撒葱花，卷起，静置，最后擀饼，平底锅或者电饼铛煎熟，熟了趁热可抹上番茄酱，可加生菜，加培根或者鸡肉，火腿，煎蛋，卷起来就好了。
煎饼果子的面是很稠的面糊，用专用刮刮抹在电饼铛（最好用煎饼果子专用的也可以转动的锅）上薄薄一层，几十秒钟就可以烙好，上面可加鸡蛋液，黄豆酱或者辣椒酱，撒芝麻，加生菜火腿肉等，卷起来吃，很美味。
最后，营养风味不同，就我个人而言，我觉得煎饼果子更健康一些，有粗粮，当然这个还是依个人所好，手抓饼有点中西结合的味道，而煎饼果子就是传统街头小吃，两种都有很喜欢的人群。
舒风迎面
我就是专业合作煎饼卷大葱的
曹飞90
不知道为何被邀请回答这个问题，手抓饼和煎饼馃子就没发现有啥共同点，我所认为的煎饼馃子就是天津的煎饼馃子，本身在天津生活了很多年，完全不接受煎饼馃子里放白面，我认为的煎饼果子就是纯绿豆面，放了白面口感完全变了，而手抓饼就是做的比较薄的饼，白面饼，由于放了油手抓饼有油酥感。其次，煎饼馃子是夹东西的，馃子或者果蓖儿，然后刷面酱豆腐乳汁。两种食物都很美味，是不同的香味。总之，完全不同类型的两种食物
铎的娘
手抓饼和煎饼果子最大的不同是使用的面不一样。手抓饼用的是白面，而煎饼果子用的是小米和绿豆面。手抓饼是买的现成的饼，而煎饼果子是自己用杂粮面摊成的。再一个不同的是手抓饼是放生菜和番茄酱，而煎饼果子要放脆皮和葱花和咸菜，还有甜面酱和辣椒酱。`最后就是口味也不一样，手抓饼外面脆香，里面甜番茄酱的味大煎饼里果子脆、甜、辣全都有。
颜如玉1576
首先是材料不同，手抓饼是纯小麦面粉，而煎饼果子的饼皮是小麦面粉混合绿豆面，或者黄豆面，玉米面等粗粮而成。
其次是制作过程不用:
手抓饼是面团抹油醒面，擀成长条薄面片，抹酥油，撒葱花，卷起，静置，最后擀饼，平底锅或者电饼铛煎熟，熟了趁热可抹上番茄酱，可加生菜，加培根或者鸡肉，火腿，煎蛋，卷起来就好了。
煎饼果子的面是很稠的面糊，用专用刮刮抹在电饼铛（最好用煎饼果子专用的也可以转动的锅）上薄薄一层，几十秒钟就可以烙好，上面可加鸡蛋液，黄豆酱或者辣椒酱，撒芝麻，加生菜火腿肉等，卷起来吃，很美味。
幼师小韩
没有可比性，两个地方名小吃。
