朝鲜蓟有着很高的营养价值，所以这几年也变成了餐桌上的一种蔬菜了，这种蔬菜的使用方法很多。比如它的花苞可以用来炒菜，也可以做汤和生吃，同时还可以做成罐头来保存。叶片不仅可以做菜，还可以用来做酒，也有较高的营养价值。那么这种蔬菜该如何种植呢，怎样才能达到高产呢？
朝鲜蓟一般需要在疏松和肥沃的土壤中进行种植，而且要求排灌的条件要好。在秋季之前首先把地块整理完毕，把上面的杂草清理掉，使用堆肥的方式来施肥，施肥的深度要超过二十公分。
等到春季的时候，进行深耕几次，把土壤打碎，进行充分的平整之后，作出一定的坡度，保证整个地块有较好的排水措施，方便水分的排出。然后在地面上覆盖地膜，保证土壤的密闭环境。
定植一般需要选择合适的天气，因为各个地区的气温差异较大，所以一般根据温度来进行选择。当气温稳定在十五度以上之后，就可以进行定植了，定植需要深度超过十公分。
如果定植时间太早，地面温度就可能较低，容易让种苗发生冻害，而定植太晚的话，也会在进入到雨季之后，让土壤湿度提升，种苗的成活率也会降低。
在定植操作的时候，大苗和小苗需要分开进行种植，有利于让田间的生长整齐，容易接收光照。一般行距要控制在一米五左右，株距控制在一米。这样一亩地可以种植大概六千株，栽培之后，就要马上进行浇水操作，可以提升种苗的存活率。
在定制之后的三天左右，开始对田地进行松土操作，同时进行除草，这样操作可以促进苗种根系的生长，进入到九月份之后，就是朝鲜蓟生长速度最快的时期了，这个时期需要保证水分的供应，才能满足植株的发育。但是进入到十一月之后，就要减少浇水了，进行多次松土之后，保证它更好的越冬。
定植之后的朝鲜蓟很容易受到蚜虫的危害，所以在我们进行移栽之后，就要马上覆盖地膜来预防，如果已经发生的话，可以使用茴蒿素水剂来喷洒杀灭。朝鲜蓟也容易受到地老虎的啃食，导致根系的腐烂。所以要经常除草，减少地老虎的生长空间，使用康复多来进行灌根预防。
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