用它來炒大白菜,特殊的香味獨一無二,脆甜爽口,太美味了!


用豬油炒大白菜,有一種特殊的香味,獨一無二,熱乎乎的,脆甜爽口,太美味了!

豬油炒大白菜的做法:黃心大白菜,一片一片葉子摘下來,洗淨,把菜幫子切段。

熱鍋,放入豬油,中小火軟化之後,放入蒜末,煸香。豬油要用小火慢慢融化,這樣的豬油炒菜時,最香。

改為旺火,先把菜幫子倒入鍋裡爆炒變軟,菜幫子要分開炒,菜葉容易熟

接著倒入白菜葉,繼續旺火翻炒至變軟,放鹽,炒均,炒熟,大白菜脆甜爽口。

用豬油炒大白菜,比任何一種油都香,尤其是冬天,新鮮提煉出來,特別香,獨一無二的美味——豬油炒大白菜!


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