冬末春初時節，最容易生病。氣候多變，氣溫忽冷忽熱，身體更易疲憊。而今年受厄爾尼諾現象的影響，天氣更是異常複雜。
不少人已經開始出現鼻塞頭痛、咳嗽喉癢、咽痛氣喘、瘙癢脫屑、口乾身重、胸悶心煩、過敏鼻炎等症。而免疫力差的人更易“招病”，很可能已經被感冒、咽喉炎、支氣管炎、哮喘、肺炎、腹瀉等纏身……一到春季，病症更嚴重，別提多難受了。
那麼，如何提高免疫力，打好基礎呢？
1免疫力減退危害大
現代醫學科學發現，免疫是一個與衰老有密切關係的因素，免疫力功能減退是衰老的最重要原因之一，也是一切疾病的源頭。
免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病。長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病。
因此，當發現自身免疫力下降或者薄弱時，千萬不可小視。
2自測免疫力
大家可以簡單地通過以下七條進行自我檢測，如果滿足三條以上，就要注意你的免疫力了。
你有以下表現嗎？
①經常感冒：一年內患感冒超過 3 次，尤其在季節交替溫度驟變的時候容易感冒，且病程一般在 7 天甚至 10 天以上，還經常出現由感冒引發支氣管炎甚至肺炎的情況。
②身體疲憊：經常感到疲憊，稍做一點事就感到累。即使每天睡眠時間超過 9 小時，仍然感覺困，做事提不起精神，並且特別容易分神。
③癒合能力差：傷口比正常人癒合得慢且容易感染，或者被撞了以後淤青消得特別慢。
④腸胃嬌弱：容易患上腸胃病。比如外出吃飯時，同樣的食物別人吃了沒問題，而你卻肚子疼，嚴重的時候還會上吐下瀉的。
⑤口腔潰瘍：經常出現口腔潰瘍。
⑥頻發炎症：經常咳嗽且容易引發支氣管炎、肺炎、咽喉炎等；
⑦哮喘反覆：哮喘的病人，且哮喘反覆發作。
3增強免疫力，常喝石斛花
大家都知道，鐵皮石斛具有生津養胃、潤肺益腎，明目強腰的功效，同時對降血糖、增強免疫力也有一定的作用。但是您知道嗎？鐵皮石斛開出的花也是養生珍品，在《神農本草經》中被列為上品。
常用石斛花，可滋養五臟。
石斛花的功效
鐵皮石斛花性溫和，氣味甘平，既歸脾經又歸腎經，既有養陰之功，又具溫陽之效，是一味非常難得的平調陰陽之上品。
鐵皮石斛花是鐵皮石斛珍貴的一部分，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花。鐵皮石斛花保持了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補、明目、清熱止渴、滋養五臟、延年養顏等。
經檢測，鐵皮石斛花不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等，而且含有具有增強人體免疫和抗脂質過氧化作用的鐵皮石斛多糖。
另外鐵皮石斛花還有抗腫瘤、輔助治療胃腸道疾病、抗衰老、抗氧化、降血糖和治療白內障等功效。鐵皮石斛花含有豐富的揮發油，具有揮發性，可清心解鬱，使人心情開朗、舒緩緊張情緒、保持頭腦清醒，安定煩躁情緒。
鐵皮石斛花還具有解鬱的獨特功效，工作之餘吃點可解除抑鬱，使人心情開朗，更能緩解精神壓力，積極的情緒也能增強人體免疫力，有益身心健康。
石斛花的適用人群
①愛美女性 ：廣大愛美女性，滋養肌膚，美容養顏。
②養身人士：注重日常養身人士，滋陰保健，輕身延年。
③菸酒人士：社交應酬頻繁，因長期飲酒吸菸、生活不規律而導致肝肺羸弱人士。
④上班族：壓力過大、工作過勞、經常熬夜加班的亞健康人士。
⑤體虛人士：易感染流感、發燒咳嗽、咽喉疼痛者。
⑥ 養胃一族：經常犯胃病，間歇性胃脘痛、上腹脹痛的胃病人士。
⑦三高人群：高血壓、高血脂、高血糖等三高人士及糖尿病患者。
⑧腫瘤患者：肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤患者。
石斛花的常見吃法
乾花泡茶
做法：
取石斛乾花少許，加入開水泡飲即可。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
石斛花煲湯
原料：
石斛花、土雞、枸杞。
做法：
將所需材料洗淨備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鐘即可。
石斛花炒雞蛋
原料：
雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量。
做法：
石斛花洗淨，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鐘後，即可出鍋。
石斛花豆腐湯
原料：
豆腐 300克，石斛乾花3克，鹽少許，濃縮高湯1支。
做法：
豆腐切成4釐米長2釐米寬的豆腐塊。切好的豆腐塊放入沸水鍋中焯水兩分鐘去除豆腥味。石斛乾花用水略泡五分鐘。煮鍋放入一碗水燒開，放入濃縮高湯。放入焯好水的豆腐塊。放入石斛花煮沸改小火煮十分鐘。調入少許鹽即可食用。
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