小棉襖i921210
花甲粉絲怎麼做？
花甲粉絲非常的好吃又美味，吃起來鮮香無比，我給大家介紹一種一種比較簡單的做法，蒸花甲粉絲。
花甲粉絲
準備材料
花甲 粉絲 油 剁椒 耗油 蔥花 姜 蒜
製作步驟
- 花甲泡水加鹽，泡兩個小時左右，讓花甲吐盡泥沙。
- 粉絲提前泡軟。
- 粉絲鋪盤底，花甲放粉絲上，中間留一個圈，放捲成圈的粉絲。
- 上鍋蒸十五分鐘，將耗油、蒜末、蔥花、薑末、剁椒澆到中間粉絲上。
- 淋上一勺熱油，悶一下出鍋。
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買回的花甲放溫水、麻油吐泥沙兩個小時。接著燒油爆香蔥薑蒜放入花甲爆炒兩分鐘（期間放鹽、蠔油調味），加入適當溫水。開鍋後放到用錫紙做得加厚碗中，再放入泡軟的粉絲，放到電磁爐或煤氣灶燒開，加入雞精，鹽，蔥花即可。一晚鮮香的花甲粉絲就做好了！
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