一、黄油烤馒头片
【原料】
馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪
【做法】
1.烤箱预热150°中层。
2.馒头切片，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在毎片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。
3.放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。
二、葱香馒头片
【原料】
馒头、香葱、鸡蛋、盐
【做法】
1.鸡蛋加盐、香葱末打散。
2.将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液。
3.锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
三、蛋奶馒头片
【原料】
馒头400克、鸡蛋2个、黄油30克
【做法】
1.馒头切成1CM左右均等的厚片；黄油微波溶化；加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。
2.将馒头片浸入黄油蛋液中，两面部均匀地挂上蛋汁。
3.烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒片整齐地码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻，烤箱预热，175-180℃，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
四、麻辣孜然馒头片
【原料】
馒头、油辣子、孜然、油
【做法】
1.馒头切片，涂上油辣子，只涂一面即可。
2.平底锅里刷上一层油，放入馒头片，没涂油辣子的一面朝下，用最小的火煎一会儿。
3.翻个面再煎一小会儿，盛到盘子里洒上孜然粒，插上竹签就可以开吃了。
五、麻辣烤馍片
【原料】
馒头、麻酱、五香粉、盐
【做法】
1.馒头切薄片，放入烤箱烤到微微焦黄。
2.取出来抹上一层芝麻酱，撒上一层五香粉和盐。
3.再入烤箱220℃烤5分钟左右即可。
六、椒盐馒头片
【原料】
馒头、锅盐、盐、油
【做法】
馒头切片。平底锅里热油，放入馒头片，迅速翻面便得两面部有浸油，中火煎至两面金黄即可，吃时可沾椒盐。
七、黄金馒头片
【原料】
馒头2个、鸡蛋2个、油、盐
【做法】
1.鸡蛋加少许盐打散；馒头切成约1厘米的馒头片。
2.将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀地裹上一层蛋液。
3.平底锅放适量油，将馒头片放入，中小火煎至两面金黄即可。
八、炸馒头片
【原料】
馒头1个、鸡蛋2个、油、盐
【做法】
冷馒头切片；两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，倒入一个略微深一点的平盘里。
锅内放油烧热，馒头片两面粘匀蛋液，下锅中炸成金黄色捞出控油即可。
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