大家好，平常大家就特別愛吃一些美食來喂喂肚子裡的饞蟲，很多人都喜歡擼串吃肉，這是一件特別爽的事，而咱們最常吃的就是羊肉串了，這也是最火爆的一種美食了，平常在街上就能看到許多賣羊肉串的小攤子，很多人聞到這個味道之後就會忍不住想吃兩串來試試，而且價格也不貴，2塊錢一串，不過咱們吃的這串真的正宗嗎？內行人：你吃的是調味料。
小編平常就是一個對吃這方面非常有研究的人，平常也很喜歡吃一些美食，有時候出去宵夜的時候那自然離不開羊肉串了，每當咬到這幾塊烤好的羊肉的時候都非常的爽，但是大家總感覺這個人肉吃起來雖然像羊肉，但是味道也稍微有點怪怪的，問攤主的時候它會告訴你這是貨真價實的羊肉，您信嗎？，那麼小編今天就來給大家講解一下，這些肉真的正宗嗎？
每當咱們去買羊肉串的時候，攤主總會把已經醃製好的肉放在一旁備用，要買多少現拿即可，上面已經提前撒上了一層厚厚的調料，多數都是孜然和辣椒粉，咱們一聞就能聞到一股辣椒的味道，其實這些肉分為兩種，一種是真正的羊肉，只不過這屬於“養碎肉”，是屠宰場裡面殺羊的時候剩下的一些邊角料，這些價格都非常的便宜，成本很低，不過卻能當羊肉賣，但這至少也是貨真價實的肉，那另一種就不是這麼回事了。
那另一種就是鴨肉了，尤其是瘦肉的部分，和羊肉的口感的非常像，再賣出去之前在羊油中泡一泡，然後再加上一些辣椒，那麼不管是口感還是味道就和真正的羊肉一模一樣了，甚至烤出來的味道比真羊肉一樣，而且這種羊肉串都會撒上很多很多辣椒麵，咱們吃在嘴裡的時候只剩下調料味了。
難怪這種羊肉串只賣2塊錢一串了，原來大家吃到嘴裡的大部分都是鴨肉，極少數是羊肉，只不過是屠宰場裡面的下腳料而已，也不是羊身上最好吃的那一部分，小編覺得，最後吃到最後嘴裡只剩下辣椒和孜然的調料味了，正宗的羊肉串絕對不會這麼便宜的，您吃過這種2塊錢的羊肉串嗎？口感怎麼樣，和真羊肉有差別嗎？
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