小哲剛上高一，中午吃完了飯，還沒等午休，就感覺呼吸急促、喉頭有堵塞感、臉色漲紅。同行的同學嚇怕了，趕緊打了120送醫院。
醫生進行了緊急救治，脫離了生命危險，醫生經過詢問後，懷疑是中午所吃的食物過敏，逐一排查後，發現讓小哲過敏的竟然是海帶絲。
對於海帶能讓人過敏這件事，我也是匪夷所思。作為海邊長大的我，對海帶太熟悉不過了，雖然小時候不怎麼愛吃，但也經常食用，但從沒聽說，我們那誰對海帶過敏的。
過敏這件事，真是能體現出人和人之間明顯的差別
常見的有2000-3000 種，醫學文獻記載接近2萬種，它們通過吸入、食入、注射或接觸等方式使機體產生過敏現象。
不管你是吸入式過敏，比如對花粉、柳絮、粉塵、蟎蟲等過敏，還是食入式過敏，比如牛奶、花生、堅果、雞蛋、魚蝦、還是蔥薑蒜，甚至一些蔬菜、水果等過敏，還是接觸式過敏，比如冷熱空氣、化妝品、洗髮水、金屬飾品等過敏，過敏原真是無處不在的，而且是防不勝防的。一些常見的青黴素、鏈黴素過敏就更不用多說了。
但當出現以下症狀時，就要考慮是出現過敏反應了
（1）呼吸道阻塞症狀：由喉頭水腫、氣管和支氣管痙攣及肺水腫引起。表現為胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等，伴有瀕危感、口乾、頭昏、面部及四肢麻木。
（2）微循環障礙症狀：由微血管廣泛擴張所致。表現為面色蒼白、煩躁不安、畏寒、冷汗、脈搏微弱及血壓下降等。
（3）中樞神經系統症狀：由腦部缺氧所致。表現為意識喪失、昏迷、抽搐及大小便失禁等。
（4）皮膚過敏反應：如瘙癢、蕁麻疹以及其它各種皮疹等。
恐怕對海帶過敏是少數人，但是一旦出現過敏，應該如何應對呢？
最重要的一點，要儘快遠離過敏源，是最重要也是最簡單的方法，否則會導致過敏越來越惡化。
如果出現輕度的過敏症狀，比如單純的嘴角手臂上出現幾個紅疹，則不必擔心。
如果出現中度的過敏症狀，需加用抗敏藥治療，周邊藥店或醫療機構一般都有抗過敏藥物。
如果出現較為嚴重的過敏症狀，比如呼吸困難等，還是儘快送醫治療。進入醫院，治療的關鍵是迅速緩解呼吸道阻塞和循環衰竭，可能會應用腎上腺素。
呼籲一下：有可能發生過敏性休克的危險人群，建議隨身攜帶的腎上腺素藥物，以便完成自救。當然這一點目前來說實現有些難度。
過敏反應預防重於治療，提高自身的抵抗力，對於預防過敏大有好處。
說到海帶，順便說說海帶的營養吧
小時候吃的海帶是真正無添加、無任何處理的天然海帶，現在吃的大多數是人工處理過的，少則也被一些添加劑浸泡過。這樣的海帶是否是引起人過敏的問題所在，這個還有待於考究。但是經常食用海帶，是很好的。
海帶以碘含量高著稱
鮮海帶含碘大約為千分之一，也就是每一千克鮮海帶含碘1~5克左右，海帶幹這個比例更高，但是海帶幹通常也是浸泡之後再吃。
碘元素對於人甲狀腺的功能是至關重要的，所以為了維持甲狀腺的功能，過去某段時間，大家還一直在使用加碘鹽。
我們海邊人雖然也買加碘鹽，但從身體需要情況講，基本上都不需要加碘鹽，海帶、紫菜等很常見，也經常吃，根本就不會缺碘。不但如此，還不斷有碘致甲狀腺功能亢進的病例報道。
碘與甲狀腺功能的關係非常密切
碘元素是合成甲狀腺激素的原料，成人每天的碘需求量約為75~150微克，青少年為150～200微克。而且在一定劑量範圍內甲狀腺激素的合成隨碘供應的增加而上升。
也就是說，成人一天吃不到1克的海帶就完全滿足了需求。吃海帶不可能只吃1克以內，所以稍微一吃，碘就攝入過多了。正常成人問題不大。
但是甲亢病人或者有潛在甲亢的人，就不能隨便吃了
甲亢人群
一般是由於甲狀腺合成並釋放了過多的甲狀腺激素，造成機體代謝亢進和交感神經興奮，引起心悸、出汗、進食和便次增多和體重減少的病症。
研究報道稱，甲亢不能歸因於碘的攝入過多，可能與遺傳、疲勞、精神壓力大等有關，但是如果得了甲亢或者有上述潛在的甲亢症狀，那麼碘就應該少攝入了，應忌含碘高的食物如海帶、紫菜、海魚、海參、蝦皮等，各種含碘的造影劑也應慎用。
其他情況
海帶一般人群都可以攝入，但孕婦和脾胃虛寒的朋友建議少吃。
如果像小哲這樣的過敏人群，肯定也是不能食用的。
海帶不但含碘豐富，還含有豐富的鉀，鈣等多種元素，不但自身不含膽固醇，還可以減少人體對膽固醇的吸收。
你對什麼過敏呢？歡迎留言討論，也給其他人一些提醒！
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
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