很多人以为不吃早餐可以减肥，事实刚好相反。人体经过一夜睡眠后，新陈代谢减慢，进食适量早餐可以唤醒体内各个器官，加快热量的消耗，减少脂肪积聚。如果不吃早餐，新陈代谢率会自动调节，令热量的消耗减慢，脂肪就容易积聚。而且早上不吃，到了中午自然会吃多一点，反而容易致胖。
一.
怎样吃早餐可以减肥
1.蔬果让你皮肤水嫩消化好
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其实，吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
2.减肥早餐适当加点油
研究发现，早餐的任务就是启动身体的新陈代谢，是一天中最重要的一餐，如果早餐中只摄入碳水化合物食物，那么只能帮助提高一天中对碳水化合物的消耗，而如果同时补充脂肪类食物，那么一天能量的使用率就能在碳水化合物和脂肪中找平衡。同时早上吃油脂类食物可充分消化，因此早餐适当摄取脂肪对减肥有益。
当然，这里所说的“油”是指优质油。如适量的橄榄油、葵花籽油、玉米油、小麦坯芽油、核桃油、坚果类食品等。
3.用小麦米饭代替面包
上班族通常都会在便利店或早餐店购买面包和豆浆作为自己的早餐，但是，如果想有效地减肥，还是建议早餐吃米饭，最好是小麦米饭。
小麦米饭的卡路里含量比白米饭要低，能燃烧内脏脂肪；富含膳食纤维，非常耐饿；米粒小而富有弹性，口感不错，不失为早餐的一个好选择。
4.吃早餐也讲究顺序
早上起床后喝一杯温开水，可以冲洗胃部的代谢废物和毒素，提高基础代谢水平。吃早餐时最好先吃蔬菜，因为若是先吃碳水化合物会使血糖迅速上升，促进胰岛素的分泌。
二.
吃早餐的好处
1.养护肠胃
一般早晨即使你在睡觉状态，胃也会需要吸收营养的，而早上不吃早餐，很容易分泌过多胃酸损坏肠胃，吃早餐的却能很好地保护肠胃。
2.给身体提供营养
一直都说，早上吃得像皇上，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐，那也就是早上的营养是最重要的，也是最容易给身体吸收的。
3.增强与家人的亲密关系
现在家里人都是要上学上班的，很难有时间聚到一起，就算是晚上也有可能加班晚了，回到家孩子已经睡了，而早餐时间就可以是一家人聚集到一起、加强彼此亲密关系的好时光。
4.减少反应迟钝频率
如果没有吃早餐的话，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝
原来吃早餐也有这么多的技能，想要健康减肥的你都get到了吗？从明天开始好好吃早餐吧。
三.
减肥营养早餐
玉米减肥早餐
食材：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
营养价值：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
红薯玉米粥
食材：红薯2个、大米2把、糯米1把、玉米粒2把、红枣3-5颗
做法：
1. 大米糯米提前浸泡，浸泡时间至少半小时
2. 红薯洗净切块，玉米粒备好洗净
3. 红薯,红枣,玉米粒下锅，倒入适量开水，点火熬粥
4. 熬制二十分钟左右，关火闷制十分钟
营养价值：
红薯:补中益气、宽肠通便、易产气
糯米:活血化瘀
红枣:活血化瘀
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