我们这里属于西北地区，人们一年四季都喜欢吃面食，主要主要以面条馒头为主。在我们家里，我老公尤其喜欢吃面食，一日三餐都要吃面条，一顿不吃就馋得要命。今天我就给大家推荐一道卤面的做法。这也是老公最爱吃的一种面条。面条这样做最近火了，不用水煮，咸香味美，营养又解馋，太香了！做卤面，老公最拿手，这碗卤上桌，味道绝了，肚子撑了，但值了！教你面条最简单的做法，不粘锅不糊锅，根根分明，大人小孩都爱吃。
面食，我家天天都是离开不面食的，一周不吃一次总是觉得少了点什么，面条的种类很多，家常的面条有汤面、焖面、炒面、蒸面、烩面、卤面等。特别是像卤面这种，一碗面有主食，有菜，有肉，全部包括在其中。色香味与营养全都者，色泽也应该鲜亮诱人，今天想给大家分享一个家庭版，最好吃的卤面做法。很简单，很省时！也很好吃！大家可以试试！面条是最养胃健脾的。喜欢这道面食的朋友可以给家人做起来。
食材：细面条1斤半、蒜薹、五花肉、绿豆芽适量、姜末、葱段少量、盐、酱油、生抽、料酒适量。
做法：
1、锅里放水烧开，笼屉上铺放入面条，盖上锅盖，水开后中火蒸15分钟。
2、蒸好的面条用筷子抖开，凉凉备用。
3、蒜薹摘洗切成段，绿豆芽洗净。
4、五花肉切薄片，葱段，姜末备好。
5、五花肉入锅，放点料酒去腥，待肉变色后煸炒至出油，加入姜末 葱段 煸炒香。
6、放蒜薹翻炒片刻。
7、再放入绿豆芽，放适量盐，酱油，生抽，翻炒出菜汁。
8、用筷子把面条与菜和水搅拌均匀，要保证面条不会太干又每根面条都均匀的粘满菜水。
9、把搅拌好的面条放入笼里，大火烧开转中火10分钟即可。
10、面条蒸得柔软入味，比普通面条好吃多了，配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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