我家最近迷上了它，当宵夜，做零食，每天做一大盘都不够，太香！
说起来今年在备年货的时候买的比往年都多，好像冥冥之中有预感一样，什么东西都不知不觉地买了一大堆。每年过了正月十五，有些东西就得添置了，今年，到现在，无论是牛肉，粮食油以及小食品等等都还是很充足。眨眼间，在家里宅一个月了。一家三口一天天的嘴不停，除了三餐，小零食也是不时丢进嘴。一样样的小零食都吃腻了，就动手捣鼓做吃的。
这几天一家人都迷上了吃这个，狼牙土豆片。土豆切得不是很标准，我没有切成条状，切成了小片状，每片有将近半厘米的厚度，一做一大盘，无论是三餐上桌，还是晚餐当宵夜，再不就是玩耍的时候当小零食，冷热都好吃。买的薯片都丢一边没人吃，这个倒是都抢着吃。
说起来土豆是蔬菜中最百搭的食材，无论和什么蔬菜都能很好地融合在一起，而且跟什么一起做就是什么味，还有自己特有的口感，这一切都叫人非常喜欢。现在土豆已经逐渐有作为主粮化的趋势，因为土豆本身富含很多营养对人体很有效，而且种植简单产量大。在我们宅家的日子里，运动特别的少，看到一些不良的消息又会跟着上火，人要是有内火，就会发生便秘等等不好的状况，这样就更适合多吃点土豆了，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
今天的这个做法绝对是百吃不厌的方式，无论喜不喜欢吃土豆，都会爱上，赶紧试试吧！
【绝味土豆片】
材料：大土豆2个，烧烤料粉4汤勺，油适量。
做法：
1、大土豆两个，去皮洗干净后擦干水分，找一个切土豆的小工具备好。
2、把土豆切成半厘米厚，大约2厘米宽的片状，不喜欢太薄的，而且薄的做起来容易碎掉，这个刚刚好。
3、炒锅热油，多一点，油五分热的时候放入土豆片炸。
4、把土豆片炸到用筷子轻轻一扎就能扎透的状态，有些因为挨到大勺的底部会微焦，没关系，这样更好吃，炸好的土豆取出控油。
5、倒出去大勺里的油，放入土豆片，再放入烧烤料粉。我今天用的烧烤粉就是超市里卖的现成的袋装烧烤粉，很容易买，味道都差不多，可以自己选择自己喜欢的品牌。
6、大火炒匀就可以出锅。
小贴士：
烧烤粉就是超市里卖的现成的袋装烧烤粉，很多品牌，自己随便选。如果是不想买现成的就自己做，也很简单：熟芝麻，孜然，小荤香，干辣椒放入适量的盐，用料理机磨碎，磨成分即可。打磨好的粉可以密封干燥处保存，随吃随用，很方便。
在放材料的时候按照自己需要的口感放，烧烤料本身就是咸的，后期就不要加盐了，如果想少放一点烧烤料，可以用盐再调咸淡。
如果没有切土豆的工具，就直接切片就行。
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