这面食，不用揉不用擀，上锅一蒸，隔三差五吃，腰围越来越小腿细了。春暖花开的季节，天气越来越暖和，各种各样的面食越来越喜欢做，因为温度上升发酵起来很方便，再也不用担心房间没暖气，人行动起来都变得利索多了，开始脱下厚厚冬装，换上了轻薄春装，会发现身上肉多了一圈，减肥纳入计划，想要健康廋，主食是不能少的，白米、白面太过精细，也是造成肥胖的原因之一。
而燕麦是最近几年非常火的主食，是全谷类食物，受欢迎肯定是有原因的，营养价值较高，蛋白质含量在谷类食物中算是较高的，而且氨基酸的构成比例比较好，含有丰富的膳食纤维，有利于饱腹感，市面上各种各样燕麦食品丰富多彩，花式燕麦片和燕麦所做的健康零食，添加了更多的油、盐和糖，反而适得其反，不减肥而且还会增肥的，健康主食干脆自己做。
今天分享这道燕麦片制作的美食，没有加一滴水，是用鸡蛋里面的液体来起作用，加入酵母粉发酵过的，疏松多孔，吃下去肠胃舒服，好消化吸收，耐饿，没有油和糖之类高热量食物来调味，反而口感很香，做法简单，手不沾面，直接用筷子搅一搅，拌一拌，上锅蒸熟就好，用它代主食，好吃不长胖，不需要1滴水，随手一拌喷喷香，别错过。
——燕麦片主食——
详细做法：
一大勺即食燕麦片，一小勺普通面粉，打入两个鸡蛋，放入酵母粉，是今天用到的所有原材料。即食燕麦片选择上，品种太多了，在购买的时候不能看它的外包装，也不能听营业员说有多好，要看的是配料表，好燕麦片上面只有一项，会写着裸燕麦或者燕麦，没有其他任何添加成分，碰到这种就买了吧。
拿筷子搅拌均匀，和图片中一样，不需要加一滴水，也不要加牛奶，直接用鸡蛋液体，盖上盖子，放在一旁发酵30分钟左右。
拿出一个模具，可以是家里小碗或者深一点盘子，刷上一层薄薄的油，是为了方便后面脱膜，把发酵好的燕麦片面团倒入，表面抹均匀，上面盖上保鲜膜，以防蒸的时候水滴进去，用牙签戳上小洞，放在锅中大火烧开之后转为中火蒸20分钟。
放到稍微凉一点切成薄片，用手一捏都像弹簧一样能弹起来，蓬松多孔，非常好吃，口感层次丰富，有嚼劲。
在今天这个制作方法当中，即食燕麦片比较容易融化的，如果用其他燕麦片就得换方法，加入水或者牛奶来增加溶解度，这道美食的稀和稠度很好把握，所用量没有具体标准，只要是完成发酵，蒸出来都是非常好的。
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