現在的這個時候正好是地瓜氾濫的時候，各式各樣的地瓜都上市了，而且都在賣。我媽很喜歡拿地瓜來熬粥喝，放在粥裡面一塊煮，不只地瓜是甜的，就連粥的味道也變成甜的了，甜甜的特別的好喝。
前幾天看到我媽買的地瓜吃完了，就給她買了一些回來，昨天到貨拿回去的時候飯已經做好了，所以就沒有吃，吃完飯以後特別想嚐嚐它們甜不甜，我就洗了一個生著吃了一點，別說，生著吃的時候就很甜，煮熟了以後肯定會更甜的。買了這麼多的地瓜回來，突然想吃地瓜幹了，原來的老辦法都是晾曬的，需要好幾天的時間。那麼今天我們就用家裡的烤箱來做，特別的迅速，烤半個小時就可以吃了，比外面買的好吃太多了！
【地瓜幹】
【原材料】：地瓜。
【製作過程】：
1、我們先把準備好的地瓜一分為二（如果是個頭比較大的地瓜，就要一分為四，這樣比較好熟）。
2、地瓜都切好了以後，放到蒸鍋裡面，上鍋蒸熟（中間可以查看一下地瓜的成熟度，用一根筷子檢驗一下就好，什麼時候筷子能輕鬆扎透地瓜以後就可以了）。
3、等到地瓜熟透以後，用一個夾子把它們都夾出來，放在案板或者是乾淨平整的地方晾涼。
4、等到地瓜徹底的涼透了以後，把它們的皮都剝去（蒸熟的地瓜皮很好剝，輕輕一撕就掉了），然後再把地瓜切成條，不要太薄，厚一點會更好吃。
5、把切好的地瓜條擺放在烤盤裡面（記得烤盤上先鋪上一層錫紙，這樣烤的時候受熱會比較好，也比較均勻），放入烤箱，上下150度烤三十分鐘，喜歡幹一點的，可以烤一個小時。
6、一個小時以後我們愛吃的地瓜幹就烤好了，稍微晾一下就可以吃了！
這樣的地瓜乾乾淨又衛生，而且還沒有任何的添加劑，真的是純天然的，吃起來特別的放心！不用晾曬，節省了太多的時間，烤好了晾涼就可以吃了，不比外面買的差！家裡有烤箱又剛好很喜歡吃地瓜乾的小夥伴，去買點地瓜回來自己做地瓜幹吃，不到一個小時就能吃得上，而且比外面賣的乾淨多了！以後就不要再去買外面的地瓜幹啦，你都不知道它們經歷了什麼！家裡要是沒有烤箱的話，可以去買一個回來，而且烤箱也能夠做很多的好吃的！要是不想買烤箱的話，你們可以用最原始的辦法，那就是用太陽來曬了，不過得曬兩天左右的時間吧，等的時間就比較長了！所以說我們今天分享的這個辦法是做地瓜幹最快的辦法了，也非常的簡單！
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