随着气温回升，黔江区的3000多亩羊肚菌迎来采收期。记者在五里乡的羊肚菌基地看到，一簇簇、一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，遍布菌棚内。村民正忙着采摘新鲜的羊肚菌，然后晾干销售。
受三月初低温雨雪天气影响，今年黔江的羊肚菌生长周期延长，出菇时间比去年推迟了整整一个月。由于今年的羊肚菌形状均匀，皮厚肉匀，每斤收购价格达到100元。
羊肚菌因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，是在特定自然环境下孕育的名贵食用菌。平均海拔1200米的五里乡，气候温润，优良的生态环境非常适宜优质羊肚菌的生长，这里出产的羊肚菌，一直深受各地采购商的青睐，目前随着羊肚菌迎来生产期，当地已与国内外多家企业签订收购合同。
近年来，黔江区通过“公司+合作社+村集体+农户”模式，持续打造羊肚菌这项特色农业产业，五里、石会、金溪、水田等23个乡镇都发展起了羊肚菌，种植规模达到3000亩以上，预计年产鲜羊肚菌60万斤，实现产值6000余万元，并带动2000多户群众参与其中，户均增收近万元。
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